Anh Nguyễn Văn Út, ấp Tân Tạo, xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau), cho biết, hiện con cá rô phi rất dễ bán.
Gỡ cá phi dính lưới ở vuông tôm.
Mỗi ngày anh Nguyễn Văn Út giăng lưới trong vuông tôm được khoảng từ 20-25 kg cá rô phi đem ra chợ, chỉ bán buổi sáng là hết sạch. Cá rô phi loại 5-6 con/kg, có giá khoảng 25 ngàn đồng. Cá rô phi 2-3 con/kg giá từ 45-50 ngàn đồng.
Chị Nguyễn Thị Hồng, người bán cá tại chợ Phường 8, TP Cà Mau, cho biết: “Cá phi thấy vậy chứ bán rất chạy, vì chế biến được nhiều món ăn mà giá cả cũng hợp túi tiền người dân”.
Các chủ vuông tôm thường bắt cá rô phi theo 2 cách: Thuốc vuông tôm và giăng lưới. Giăng lưới là cách vừa tuyển chọn được cá phi lớn để bán, vừa nuôi dưỡng nguồn cá phi nhỏ, nhờ đó có thu nhập đều đều.
Anh Nguyễn Văn Út giăng lưới cá phi trong vuông tôm của gia đình.
Gỡ cá.
Hiện tại các chợ luôn có sẵn nguồn cá phi bán xuyên suốt với giá cả hợp lý.
Chả cá phi là món ăn được nhiều người yêu thích.
Hấp dẫn cá phi chiên xù.