Chim đồ tể bách thanh thường bay thấp sát mặt đất để tìm kiếm con mồi. Khi đã phát hiện mục tiêu, nó lao tới và tấn công con mồi bằng cú mổ chí mạng.
Chúng cũng bắt các
loài chim biết hót bằng cách tìm kiếm quanh các bụi rậm, đuổi theo không ngừng cho tới khi bắt và giết chết con mồi.
Chim bách thanh có thói quen xiên con mồi trên cành gai nhọn hoặc hàng rào thép gai để dự trữ thức ăn và quay trở lại sử dụng khi thức ăn khan hiếm.
Chúng cũng sử dụng gai nhọn để giữ chặt con mồi trong lúc kéo đứt các chi bằng chiếc mỏ cong nhọn hoắt. Vì những đặc tính săn mồi tàn bạo này mà chúng có biệt danh là “Chim đồ tể”.