Thành phố Oaxaca lâu nay vẫn được xem là viên ngọc của Mexico với những điểm đến hấp dẫn, những món ăn phong phú và các lễ hội đặc sắc. Trong đó, có lễ hội củ cải hay còn được gọi là đêm củ cải diễn ra vào tháng 12 hằng năm.
Thời gian gần đây, lễ hội củ cải đã trở thành một trong những sự kiện được nhiều người mong đợi nhất ở thành phố Oaxaca. Lễ hội thể hiện rõ những nét văn hóa độc đáo trong ngành nông nghiệp của người Mexico.