Húng bạc hà hay còn gọi là rau húng, rau thơm… là một trong những loại rau gia vị rất quen thuộc và khá phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình người Việt được sử dụng như một loại nguyên liệu trong các món xào, nộm, canh chua…tuy nhiên, loại rau này cũng có những hạn chế riêng, người tiêu dùng cần cẩn trọng hơn trong khi sử dụng cũng như chế biến.