Tại Trung Quốc, có một vị chuyên gia được mệnh danh là bậc thầy y học, hiện ông đã 103 tuổi nhưng sức khỏe vô cùng minh mẫn, đó là giáo sư Ruan Shiyi.
Giáo sư Ruan Shiyi sinh tháng 2 năm 1917, tại tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc. Ông là giáo sư và trợ giảng sau đại học của Đại học Trung Y Dược Thiên Tân. Đồng thời cũng là giám đốc của Bệnh viện trực thuộc đầu tiên của Đại học Trung Y Dược Thiên Tân. Đến nay, ông đã có hơn 70 năm khám chữa bệnh và là người đi đầu trong lĩnh vực sức khỏe tim mạch ở Trung Quốc.
Giáo sư Shiyi vẫn thường nói rằng, sức khỏe tim mạch là yếu tố vô cùng quan trọng đối với tuổi thọ. Chìa khóa của sức khỏe tim mạch chỉ nằm trong một từ đó là "thông". Có nghĩa là các mạch máu không bị tắc nghẽn và lưu lượng máu thông suốt, do đó con người có thể sống khỏe mạnh và lâu dài.
Ở tuổi 103, mạch máu của vị giáo sư này được cho rằng vẫn khỏe như người 60 tuổi. Khi được hỏi về cách nuôi dưỡng sức khỏe mạch máu, giáo sư Shiyi đã tiết lộ công thức bí mật của mình chính là "1 loại quả, 1 loại rau và 1 loại trà".
Đơn thuốc khai thông mạch máu của vị bác sĩ nổi tiếng 103 tuổi này rất đơn giản. Sau khi sử dụng một thời gian, mạch máu không bị tắc nghẽn mà còn khỏe hơn bội phần.
Bí quyết giúp vị bác sĩ 103 tuổi mà mạch máu trẻ như tuổi 60 "1 loại quả, 1 loại rau và 1 loại trà"
1 loại quả đó là: Quả óc chó, giúp bảo vệ mạch máu
Mỗi sáng, giáo sư Shiyi có thói quen thêm một thìa bột óc chó vào sữa. Trộn đều rồi bắt đầu thưởng thức.
Quả óc chó từ lâu đã được biết đến là "quả trường sinh" ở Trung Quốc. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả óc chó có thể nâng cao thể chất của con người bằng cách trì hoãn sự xuất hiện của các bệnh thoái hóa thần kinh, nhờ vậy mà đạt được mục đích kéo dài tuổi thọ.
Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy quả óc chó là loại hạt lành mạnh nhất vì chúng có chứa chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật và chống lão hóa.
Ăn một vài quả óc chó mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể chức năng nội mô mạch máu. Khi tế bào nội mô mạch máu hoạt động tốt, có thể ngăn ngừa cục máu đông, điều chỉnh chứng viêm và kiểm soát huyết áp. Điều này có ý nghĩa tích cực trong việc ngăn ngừa bệnh tim và kiểm soát lượng đường trong máu.
Lưu ý: Quả óc chó tuy tốt nhưng cũng không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên ăn nhiều nhất 2 quả để không bị đầy bụng, ảnh hưởng đến tiêu hóa.
1 loại rau đó là: Tảo bẹ, giảm lipid máu, tăng cường sự thông thoáng của mạch máu
Loại rau mà giáo sư Shiyi thường ăn là tảo bẹ hay còn gọi là rong biển.
Theo giáo sư Zhang Hude (Khoa Y tế của Đại học Y học Cổ truyền Trung Quốc Bắc Kinh), trong tảo bẹ có chứa natri alginate, chất này có tác dụng hạ huyết áp, đồng thời cũng có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa bệnh bạch cầu và đau xương. Ngoài ra, chất xơ trong tảo bẹ có tác dụng hạ huyết áp lipid, có thể giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và giảm cholesterol.
Các chuyên gia khuyến cáo, người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều tảo bẹ. Đặc biệt là những người bị tăng mỡ máu và những người khó đại tiện.
1 loại trà: Trà thảo dược, giảm mỡ máu, huyết khối
Giáo sư Shiyi đã phát minh ra một loại trà vô cùng tốt trong việc giảm mỡ máu. Nó có thể làm giảm đờm và huyết ứ, cải thiện sức khỏe mạch máu, và tăng cường chuyển hóa chất béo ở gan.
Thành phần: 5 gam táo gai, 5 gam hạt muồng, 2 gam nghệ, lượng nhỏ bạch truật, một nắm nhỏ trà (trà xanh hoặc đen, trà hoa nhài).
Cách làm: Cho tất cả dược liệu vào bình. Thêm nước sôi, hãm chúng trong vòng 15-20 phút rồi uống. Riêng lá trà có thể được lựa chọn theo sở thích cá nhân, tuy nhiên nên uống trà xanh vào mùa hè và trà đen vào mùa đông.
Công dụng:
- Táo gai giúp tiếp thêm sinh lực cho lá lách, loại bỏ thức ăn và loại bỏ sự tích tụ dầu.
- Hạt muồng làm sạch gan, cải thiện thị lực, giảm lipid và nhuận tràng.
- Bạch truật tiếp thêm sinh lực cho lá lách và loại bỏ sự ẩm ướt.
- Mùi thơm của nghệ đi vào kinh mạch gan, thúc đẩy tuần hoàn máu.