Ngoài những loại thực phẩm quen thuộc như cá hồi, cải xoăn, quả việt quất, còn rất nhiều món bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ mà chưa được nhiều người biết đến.
Mật mía, đường cát, thuốc tẩy, nước lã… là những nguyên liệu chính được nấu sôi, cô đặc để trở thành đường thốt nốt dỏm ở vùng Thất Sơn (An Giang).
Trước vấn đề thực phẩm không an toàn, cô giáo Vân quyết định cải tạo tầng sân thượng trồng vườn rau, cung cấp rau xanh cho gia đình.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm "nổi bật" do nguy cơ mà chúng gây ra cho cơ thể nếu ăn vào. Bạn nên hạn chế ăn nếu như không muốn rước bệnh vào người.
Không chỉ rau củ, quả, thịt đông lạnh...ngay cả mẻ hay gia vị xay sẵn bán ngoài chợ cũng tiềm ẩn nguy cơ sinh bệnh cho người dùng.
Có lẽ chưa bao giờ câu chuyện về thực phẩm bẩn, thực phẩm kém an toàn lại rầm rộ như bây giờ.
Bạn đã bao giờ tự hỏi thịt đà điểu, giò đà điểu được chế biến ra sao? Hãy cùng theo chân phóng viên thâm nhập một trang trại để làm rõ câu trả lời.
Tại Việt Nam, những năm gần đây, các loại thực phẩm biến đổi Gen ngày một xuất hiện nhiều hơn, đa dạng hơn về giống và chủng loại.
Mọi người thường chú ý đến hàm lượng calo, chất béo, tinh bột trong thực phẩm mà vô tình bỏ qua các chất phụ gia nguy hại đến sức khỏe.
Tại một cơ sở kinh doanh ở Cao Bằng, lợn chết, lợn bệnh sau khi rã đông được giết mổ, tẩm ướp để trở thành đặc sản thịt hun khói.
Việc người bán dùng giấy báo gói thực phẩm như bánh mì và các loại thức ăn đường phố đã trở thành hành vi bị pháp luật nghiêm cấm.
Thịt thối, cá ươn, rau củ quả héo úa, không rõ nguồn gốc… đều được dùng để chế biến một cách sơ sài thành suất ăn công nghiệp cung cấp cho công nhân.
Vùng đất cát ven biển ở xã Bình Thạnh, Bình Sơn (Quảng Ngãi) đang được mở rộng diện tích trồng giống tỏi Lý Sơn đem lại lợi nhuận "khủng".
Mỗi ngày Việt Nam chi khoảng 2 triệu USD để nhập rau củ quả từ Thái Lan và Trung Quốc (tương đương 44 tỷ).
Ngày 14/3, trên mạng xã hội xuất hiện clip dài 6 giây ghi lại hình ảnh một người phụ nữ đi ủng dẫm lên lòng lợn để rửa.
Sau cip rửa lòng lợn bằng chân, lực lượng chức năng đã kiểm tra và xử phạt chủ quán lòng lợn nổi tiếng ở phố Hàng Thùng (Hà Nội).
Khô cá, các loại mắm vốn là những thực phẩm rất thu hút ruồi, nhưng tại rất nhiều quầy bán khô, mắm trong chợ ruồi lại không hề dám bén mảng.
Là món quà vặt được nhiều người ưa thích, nhưng cũng khiến nhiều người giật mình bởi nguyên liệu làm nên món nem chua rán.
“Tôi lưỡng lự khi gắp miếng thịt heo sau khi giám sát hoạt động giết mổ gia súc ở Hà Nội” - ông Phùng Quốc Hiển, Phó Chủ tịch Quốc hội, nói.
Trước Lương Sơn Quán, từng có rất nhiều nhà hàng đình đám bị xử phạt nặng vì vi phạm an toàn thực phẩm gây hoang mang dư luận.