"Báu vật" này tỏa ra hương thơm rất nồng nàn và được gọi "kim cương đen" của thực phẩm.
Nhìn thấy chiếc vali đầy màu sắc khi đi hái nấm, người đàn ông mở ra xem thì "tái mặt" khi nhìn thấy cảnh tượng bên trong.
Các nhà khoa học đã quay được đoạn video về loại nấm có mùi hôi thối, có hình dương vật dài 25 cm - mọc lên từ mặt đất trong một khu rừng ở Đức.
Thực khách Dubai có khẩu vị sành điệu và nếu bạn đã từng ăn nấm truffle ở tiểu vương quốc này thì rất có thể nó đã qua tay Massimo Vidoni - “Truffleman” nổi tiếng người Italia.
Đây đều là những thực phẩm có hàm lượng kali cao, mùa hè nên ăn thường xuyên để cơ thể khỏe mạnh.
Việt Nam có một loại nấm quý hiếm chỉ tồn tại trong 10 giờ đồng hồ và ở Trung Quốc, "nữ hoàng nấm" này được xếp vào danh sách 8 loại thực vật quý.
Việc trồng loại nấm Wulingshen vô cùng khó khăn nên nó trở lên rất quý hiếm. Nhiều người đào được loại nấm này sẽ giữ lại để dùng trong trường hợp khẩn cấp chứ không bán.
Trong khi nấm truffle đen có thể được tìm thấy ở Úc, Trung Quốc và khắp châu Âu - bao gồm Pháp, Romania và Bulgaria, nấm truffle trắng hiện chỉ được tìm thấy ở Italia và Serbia
Như chúng ta đã biết, mỗi quốc gia đều có nền văn hóa ẩm thực đặc trưng riêng. Sự khác biệt giữa thực phẩm Á và phương Tây thậm chí còn lớn hơn.
Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện ra rằng, sau những trận mưa, một số loại nấm giao tiếp với nhau bằng tín hiệu bí mật.
Ở Việt Nam, bạn phải chi khoảng gần 1 triệu đồng mới mua được 100g “san hô” đặc biệt này.
Với nhiều lợi ích sức khỏe, nấm được dự đoán sẽ là "siêu thực phẩm" của năm 2023.
Nhiều người thấy rằng dùng nấm hương khô chế biến món ăn rất phức tạp, khâu ngâm nấm hương khá lâu, lại khá bẩn.
Loại nấm quen thuộc không chỉ nhúng lẩu, xào thịt mà đem chiên giòn, đem sốt thịt cho món ăn đặc biệt ngon, còn bổ dưỡng.
Một số loại thực phẩm tuy chứa nhiều dinh dưỡng nhưng nếu chế biến không đúng cách có thể tạo thành độc tố khiến bạn dễ bị ngộ độc.
Để tránh ngộ độc nấm, tốt nhất chỉ ăn khi biết chắc chắn là nấm ăn được, trường hợp không chắc chắn thì tuyệt đối không nên ăn.
Các nhà nghiên cứu mới đây đã phát hiện một loài nấm kỳ lạ ký sinh trên bọ cánh cứng và có khả năng biến chúng thành “xác sống Zombie”, thực hiện hành vi "đồi bại" trong tự nhiên.
Các loại rau này khi nấu chín sẽ giải phóng hoàn toàn các dưỡng chất, giúp cơ thể dễ hấp thu, có lợi cho việc phát triển thể chất của trẻ.
Nấm ngon như thịt, giàu chất dinh dưỡng và ít calo, ăn nhiều không lo gây hại cho sức khỏe.
Bắt đầu vào mùa Vu lan có rất nhiều người ăn chay - một trong những món ăn chay được ưa thích, ngon và bổ dưỡng là nấm tuyết.