Hàng chục người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở TP HCM

Sau khi ăn bánh mì tại một tiệm ở phường Hạnh Thông, TP HCM, nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói, phải nhập viện điều trị.

Theo báo Nhân dân, đại diện Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM cho biết, đã tiếp nhận 11 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm, với triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao… sau khi ăn bánh mì cùng một tiệm ở phường Hạnh Thông trong ngày 5/11.

Bác sĩ Huỳnh Văn Mười Một, Phó Trưởng Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh cho biết, trong số người bệnh nhập viện có nhiều người trong cùng một gia đình, cùng công ty.

Sau khi được cấp cứu, 5 trường hợp được chuyển tiếp đến chuyên khoa Tiêu hóa để theo dõi và điều trị chuyên sâu, một trường hợp phải chuyển khoa Hồi sức tích cực-Chống độc (ICU) do người bệnh cao tuổi kèm bệnh nền COPD, bốn ca đang tiếp tục được theo dõi tại khoa cấp cứu và một ca được xuất viện về nhà.

1.png

Bác sĩ chăm sóc cho bệnh nhân trong vụ ngộ độc bánh mì. Ảnh BV/Nguồn vietnamnet.vn

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm trên, báo Vietnamnet thông tin, bà L. - người thân của một bệnh nhân cho biết, 10h sáng 5/11, bà mua bánh mì cho 4 người ăn gồm mẹ, chồng, con trai, người giúp việc. Ngay sau ăn, cả bốn người đều xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt cao 38,5 - 39 độ C. Đến sáng 7/11, các triệu chứng này không cải thiện nên 4 bệnh nhân được đưa đi cấp cứu.

Vợ chồng anh T. (39 tuổi) và chị H. (34 tuổi) ăn bánh mì cùng tiệm trên vào ngày 5/11 và gặp các triệu chứng tương tự.

Bệnh nhân khác là chị V. (28 tuổi) cùng mẹ cũng ăn bánh mì tại cơ sở trên vào tối cùng ngày và có triệu chứng tiêu chảy, sốt cao rạng sáng 6/11. Chị V. tự mua thuốc điều trị nhưng không đáp ứng, tình trạng sốt không thuyên giảm, phải đi viện cấp cứu. Mẹ chị V. cũng gặp tình trạng tiêu chảy nhưng mức độ nhẹ hơn và đang ở nhà theo dõi.

Người bệnh tên L. đang nằm cấp cứu kể lại, ngày 5/11, công ty của chị đặt 20 suất từ tiệm bánh mì trên. Sau đó, những người ăn bánh mì đều đau mỏi, nhức đầu, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần. Sáng nay, khoảng 6-7 người đã nhập viện.

Sau khi thăm khám và thực hiện xét nghiệm máu, siêu âm bụng, bác sĩ chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày - đại tràng cấp do nhiễm trùng. Đây là các biểu hiện thường gặp do ngộ độc thực phẩm.

Nhiều bệnh nhân bị nghi ngộ độc sau ăn bánh mì. Ảnh BV/nguồn lifestyle.znews.vn

Nhiều bệnh nhân bị nghi ngộ độc sau ăn bánh mì. Ảnh BV/nguồn lifestyle.znews.vn

Theo znews.vn, trước đó, Bệnh viện Quân y 175 cho biết từ 7h30 đến 22h ngày 6/11, đơn vị tiếp nhận khoảng 40 ca nghi ngộ độc thực phẩm, độ tuổi 8-83, gồm học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng và người lao động.

Các bệnh nhân nhập viện với triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, mệt mỏi, mất nước nhẹ đến trung bình. Tất cả đều khai đã ăn bánh mì tại xe cô B. trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp trước khi phát bệnh.

Sau khi xử trí, 38 người ổn định được cho xuất viện, hai ca còn lại nhập Khoa Nội Tiêu hóa theo dõi, hiện sức khỏe cải thiện.

Đại diện Sở An toàn thực phẩm TP HCM cho biết đang phối hợp xác minh nguyên nhân.

Qua sự việc ngộ độc thực phẩm này, bác sĩ Huỳnh Văn Mười Một, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM khuyến cáo: “Khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như nôn ói, tiêu chảy, đau bụng, sốt, người dân không nên tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hay kháng sinh vì có thể khiến độc tố lưu lại lâu hơn trong ruột, người bệnh cần đến cơ sở y tế ngay để được xử trí kịp thời.

Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường, bếp ăn tập thể

Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành văn bản yêu cầu tăng cường giám sát và giáo dục về an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc tập thể.

Trước tình hình vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại các trường học và doanh nghiệp trong thời gian gần đây, Bộ Y tế đã ban hành văn bản số 7598/BYT-ATTP ngày 03/11/2025 gửi Bộ Giáo dục và Đào tạo và Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể.

Về nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở tổ chức bếp ăn: Bộ Y tế yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định của Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 155/2018/NĐ-CP, Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 và Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Nhiều cư dân tại một chung cư ở TP HCM nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì que

Nhiều người lớn và trẻ em tại một chung cư ở TP HCM phải nhập viện với triệu chứng sốt cao, nôn ói, tiêu chảy nghi ngộ độc bánh mì que.

Theo vietnam.vn, ngày 26/9, thông tin từ Trung tâm Y tế khu vực Thủ Đức (TP HCM) cho biết, đơn vị này đã phối hợp cùng UBND phường Long Bình, Công an phường Long Bình để đi thực tế ghi nhận sự việc liên quan thông tin của người dân về việc nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì que.

"Theo thống kê từ ngày 22/9 đến ngày 26/9 rải rác có 65 học sinh của trường V nghỉ học do xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy..., trong đó có 8 ca nhập viện tại 3 bệnh viện gần trường. Đến thời điểm hiện tại sức khỏe các bé cơ bản dần ổn", đại diện Trung tâm Y tế khu vực Thủ Đức cho hay.

Đảm đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm sau bão, lụt

Cục An toàn thực phẩm đề nghị tăng cường giám sát kiểm tra nguồn thực phẩm, nước uống, khuyến khích sử dụng thực phẩm chế biến sẵn để bảo vệ sức khỏe người dân.

Trước diễn biến phức tạp của hoàn lưu bão số 12 gây mưa lớn, ngập lụt, sạt lở tại nhiều địa phương khu vực duyên hải Trung Bộ, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố khu vực duyên hải Trung Bộ về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong và sau bão, lụt.

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các địa phương chủ động phương án bảo đảm cung cấp lương thực, thực phẩm, nước uống an toàn cho người dân ở khu vực bị chia cắt, ngập lụt.

Đọc nhiều nhất

Tin mới