Ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện vì nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm do Clostridium Botulinum tại Nghệ An, Đà Nẵng.

Hải sản để tủ lạnh lâu ngày hoặc rã đông, cấp đông lại dễ bị nhiễm vi khuẩn sinh độc tố, không bị phá hủy khi nấu chín.

46 người nhập viện sau bữa tiệc tất niên, kết quả xét nghiệm cho thấy nhiều trường hợp dương tính với vi khuẩn E. coli.

Sau tiệc tất niên, 46 người có triệu chứng ngộ độc, đa số đã ổn định, các mẫu thức ăn đang được xét nghiệm để xác định nguyên nhân.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu kiểm tra, xử lý rượu không rõ nguồn gốc, đồng thời tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2026.

Bộ Y tế chỉ đạo điều tra vụ ngộ độc do nấm lạ tại Tây Ninh, tăng cường tuyên truyền phòng chống ngộ độc thực phẩm và đảm bảo an toàn cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Unisoll Vina (Vĩnh Long) và Công ty may mặc Miền Nam (Đồng Tháp).

Một vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra ở Sơn La khiến 1 người tử vong, 5 người đau bụng, tiêu chảy... phải nhập viện cấp cứu.

11 tháng, trên phạm vi cả nước xảy ra 74 vụ ngộ độc thực phẩm, phát hiện 14.107 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm.

Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm trong năm 2025 liên quan đến vi khuẩn Salmonella, do thức ăn chế biến không an toàn, gây lo ngại về vấn đề vệ sinh thực phẩm.

Vụ gần 100 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Lâm Đồng là do vi khuẩn Salmonella spp. Nhận biết triệu chứng nhiễm vi khuẩn Salmonella thế nào?

Nhiều người nhập viện sau ăn bánh mì tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bộ Y tế yêu cầu điều tra, xử lý và tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm.

Sở Y tế Hải Phòng báo cáo UBND TP, Cục An toàn thực phẩm kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở phường Tứ Minh khiến 1 người tử vong, 6 người nhập viện.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu kiểm tra nguồn gốc rượu nghi gây ngộ độc, tăng cường giám sát và xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy vi khuẩn Salmonella spp xuất hiện trong mẫu nem chua và thịt xá xíu liên quan vụ ngộ độc bánh mì khiến khoảng 97 người nhập viện.

Hàng chục người gặp triệu chứng nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tại quán N.H ở TP HCM, bệnh viện đang điều trị và lấy mẫu xét nghiệm để làm rõ nguyên nhân.

Sau khi có kết luận vụ 41 em học sinh bị ngộ độc, UBND xã Kim Ngân (Quảng Trị) đã quyết định cách chức Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng trường Tiểu học Kim Thủy.

Vụ ngộ độc thực phẩm tại Quảng Ngãi liên quan đến bánh mì Hồng Vân khiến 105 người phải nhập viện, ngành y tế khẩn trương xử lý.

Qua kiểm tra ban đầu, cơ sở sản xuất, kinh doanh nem chả, bánh mì Hồng Vân chưa xuất trình được đầy đủ hồ sơ pháp lý về sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bệnh viện cho biết, những bệnh nhân có các biểu hiện ngộ độc sau khi ăn bánh mì.