Theo vietnam.vn, ngày 26/9, thông tin từ Trung tâm Y tế khu vực Thủ Đức (TP HCM) cho biết, đơn vị này đã phối hợp cùng UBND phường Long Bình, Công an phường Long Bình để đi thực tế ghi nhận sự việc liên quan thông tin của người dân về việc nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì que.
"Theo thống kê từ ngày 22/9 đến ngày 26/9 rải rác có 65 học sinh của trường V nghỉ học do xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy..., trong đó có 8 ca nhập viện tại 3 bệnh viện gần trường. Đến thời điểm hiện tại sức khỏe các bé cơ bản dần ổn", đại diện Trung tâm Y tế khu vực Thủ Đức cho hay.
Khai thác thông tin, các bé cho biết có ăn bánh mì từ các xe bánh mì bán quanh khu vực trường và lân cận. Có khoảng 3-4 xe bánh mì que đặt rải rác quanh khu vực cư dân, nghi ngờ chung một chủ.
Một trường hợp trẻ nhập viện do rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì que. Ảnh H.N/nguồn vietnam.vn
VOV thông tin, theo phản ánh của nhóm cư dân, trong ngày 23/9, nhiều người đã mua bánh mì và xôi tại một cửa hàng và cùng hai điểm bán lẻ thuộc hệ thống này trong khu đô thị.
Đến ngày hôm sau, hàng loạt người lớn và trẻ em xuất hiện các triệu chứng như: đau bụng, sốt, nôn ói, tiêu chảy,… Một số người phải nhập viện để điều trị.
Chị Nguyễn Thị Th., một người dân nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại cửa hàng trên kể lại, sau khi ăn bánh mì kẹp nhân pate, chà bông (ruốc), đồ chua, chị và con trai út đã bị sốt, tiêu chảy. Riêng chị phải cấp cứu tại bệnh viện.
“Bởi vì thời tiết thay đổi nên tôi cũng không không để ý đến các triệu chứng, đến trưa hôm sau tôi bắt đầu đi ngoài. Khi không chịu được nữa, tôi mới vào viện cấp cứu. Bác sĩ chẩn đoán tôi bị nhiễm khuẩn đường ruột nặng, phải điều trị bằng kháng sinh liều cao”, chị Th. cho biết.
Nhóm cư dân nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì đã gửi đơn đề nghị cơ quan chức năng kiểm tra chất lượng vệ sinh thực phẩm, công bố nguyên nhân để đảm bảo minh bạch và phòng ngừa nguy cơ ngộ độc.
Hiện vụ việc đang được Công an phường Long Bình cùng các đơn vị liên quan tiếp tục xác minh làm rõ.
Ngộ độc bánh mì que do pate có thể xảy ra do vi khuẩn Salmonella, có trong pate không đảm bảo vệ sinh hoặc chế biến không đúng cách, gây các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và chóng mặt. Để phòng tránh, người dùng nên chọn pate có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra hạn sử dụng, không sử dụng đồ hộp đã hết hạn, phồng, biến dạng hoặc có mùi vị lạ.
Khi nghi ngờ ngộ độc bánh mì, hãy đến ngay cơ sở y tế nếu có các triệu chứng như sốt cao, nôn ói liên tục, tiêu chảy nhiều lần, đau bụng dữ dội, hoặc tê bì chân tay. Trong khi chờ đợi, hãy bù nước bằng dung dịch Oresol hoặc nước dừa, chia nhỏ bữa ăn với các món loãng, dễ tiêu hóa. Không ăn những thực phẩm nghi ngờ, giữ lại thức ăn thừa để xét nghiệm và báo cho cơ quan y tế.
