Lực lượng Hải quan Hải Phòng vừa bắt giữ lô hàng 170 tấn thịt trâu đông lạnh trị giá hơn 10 tỷ đồng không rõ nguồn gốc khi qua cảng Cấm.
Chỉ cần 1 bát nước mắm có thể nhận biết hóa chất có trong sợi bún.
Sáng nay, 28/2, tại Vĩnh Phúc, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đã tổ chức hội thảo phổ biến Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều...
Ngoài việc xử phạt 2 chủ cơ sở, ngành chức TP Cần Thơ còn tịch thu tiêu huỷ hơn 10 tấn mì sợi tươi và hàng loạt hàng hoá quá hạn sử dụng.
Ngày tết nhu cầu sử dụng bánh chưng, các thực phẩm làm từ đồ nếp rất lớn trong khi đó đây là loại thực phẩm dễ nhiễm nấm mốc và ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.
Măng, giò chả, ô mai hay rượu... là những thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết. Tuy nhiên theo các chuyên gia người nên hạn chế sử dụng thực phẩm này.
Sản xuất thực phẩm ngay thùng rác; nhiều loại mắm ruốc sửa hạn sử dụng; nguyên liệu không rõ nguồn gốc…là những vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm của hàng loạt doanh nghiệp vừa bị...
Hàng chục tấn măng tươi được chủ cơ sở ngâm với chất tẩy để làm sạch. Với cách làm này, mỗi ngày cơ sở của Tân cung ứng ra thị trường hơn 5 tạ măng.
Sau một số vụ ngộ độc nghi ngờ có nguyên nhân từ trà sữa, Phòng Quản lý chất lượng – Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã lên tiếng cảnh báo tác hại của trà sữa.
Trồng rau trên sân thượng, vỉa hè, trong bồn hoa công viên… là sự tận dụng “sáng tạo” độc đáo suốt nhiều năm nay của người dân Hà Nội với mong muốn tự cung, tự cấp rau sạch cho...
Vốn là loại gia vị siêu đắt đỏ, được ví như “vàng đỏ” nên trên thị trường gần đây xuất hiện nhụy hoa nghệ tây (saffron) giả.
Vì lợi nhuận các gian thương vẫn cố tình thu mua vó bò thối về ngâm vào dung dịch có chứa hóa chất để tẩy trắng, bắt mắt có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu...
Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm vừa ban hành chỉ thị về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Mậu Tuất.
Viện Pasteur TP.HCM thu thập ngẫu nhiên 48 mẫu ớt khô dạng bột, kết quả xét nghiệm cả 48 mẫu đều nhiễm aflatoxin.
Có nhiều loại thực phẩm thiết yếu thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình bạn nhưng lại chứa không ít chất độc hại, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe nếu sử dụng sai cách.
Dưới đây là danh sách một số thực phẩm lành mạnh có thể giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn không mong muốn mà lại không làm tăng cân.
Tiếp tục câu chuyện cá khô đặc sản với công nghệ chế biến kinh hoàng, người ta ngâm cá bằng thuốc tẩy giun động vật.
Không có gì nghi ngờ khi thực phẩm dễ gây ra ảo giác cho bạn.
Thanh tra Bộ NN&PTNT đã phát hiện một số doanh nghiệp nhập khẩu, kinh doanh chất Cyanuric acide, Dicyandiamide và Ammelide để đưa bổ sung vào nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, những...
Qua kiểm tra, Cục An toàn Thực phẩm phát hiện có 8 lô sản phẩm của Tập đoàn Lactalis có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella Agona đã được nhập khẩu vào Việt Nam.