Bạch tuộc là món ăn tươi sống được rất nhiều người Nhật Bản ưa chuộng. Nhiều người dân có thể thưởng thức bạch tuộc tươi sống liên tục mà không hề thấy chán.
Tuy nhiên, nếu ai đó lần đầu tiên ăn món này khó tránh việc rùng mình khi nuốt những chiếc vòi còn ngoe nguẩy trong miệng.