Hai ấm rượu này nằm trong tám ấm đồng được khai quật ở khu lăng mộ Beibai'e năm 2020. Trong hai chiếc ấm được bịt kín có chứa thứ chất lỏng trong suốt.
Sau khi phân tích mẫu chất lỏng thu được, các nhà khoa học tìm thấy các các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi và các axit hữu cơ.
"Chất lỏng sau đó được xác định là rượu lên men từ trái cây", Li Jingpu - thành viên nhóm nghiên cứu từ Đại học Học viện Khoa học Trung Quốc cho biết.
Đây là lần đầu tiên rượu trái cây từ thời Tiền Tần (trước năm 221 TCN) được tìm thấy ở Trung Quốc.
Quá trình khai quật khu lăng mộ Beibai'e, rộng khoảng 1.200m2 được thực hiện từ tháng 4 đến tháng 12/2020.
Hơn 500 hiện vật bằng nhiều chất liệu khác nhau, bao gồm đồng, ngọc bích, đá, sơn mài và vàng từ thời nhà Chu được khai quật trong quá trình này.