Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cùi dưa hấu trộn chua cay gồm có:
1 miếng cùi dưa hấu
2 thìa đường
1 thìa ớt bột hoặc ớt băm
1 củ tỏi
1 ít húng bạc hà hoặc húng quế
2 thìa nước mắm
1 chút bột canh
1 thìa dầu oliu
1 quả chanh
 |
| Hình internet. |
Cách làm món cùi dưa hấu được thực hiện như sau:
Đầu tiên, với vỏ dưa hấu, bạn hãy gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài bề mặt rồi cắt ra thành những miếng mỏng.
Sau đó, bạn hãy rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ rau hung; lột vỏ rồi băm nhuyễn tỏi, rửa sạch quả chanh và cắt ra thành những miếng nhỏ để dễ dàng vắt nước.
Kế đến, bạn hãy cho cùi dưa hấu đã thái mỏng trước đó vào tô, cho thêm những miếng chanh đã cắt, rau húng cùng tỏi băm vào trộn lên cho đều, rồi cho thêm gia vị vào, nêm nếm cho vừa miệng. Giờ hãy trộn hỗn hợp của chúng ta lên cho các miếng cùi dưa thấm đều gia vị rồi để chúng nghỉ trong khoảng thời gian tầm 10 phút, sau đó gắp ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt là có ngay một đĩa cùi dưa hấu trộn chua cay siêu ngon rồi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!