Ông Balakrishnan Palayi, ở Kasaragod (Ấn Độ), được chẩn đoán mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), một tình trạng khiến ông mất hết sức lực đến mức gần như không thể di chuyển. Là một phần trong quá trình điều trị, ông ấy bắt đầu ăn dừa và cảm thấy tốt hơn rất nhiều đến nỗi ông ấy quyết định sẽ chỉ ăn dừa trong tương lai. Chính vì vậy, ông ta chỉ ăn dừa trong 24 năm qua.
 |
| Ông Balakrishnan Palayi chỉ ăn dừa suốt 24 năm qua. |
“Dừa có các khoáng chất như canxi, magie, natri và kali. Điều này đã giúp ông ấy lấy lại sức và bây giờ ông ấy khỏe mạnh bình thường. Do đó, ông ấy đang thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt chỉ có dừa”, Vlogger kiêm người có ảnh hưởng Shenaz cho biết sau khi phỏng vấn Balakrishnan.
Thời trẻ, Balakrishnan từng là một cầu thủ bóng đá của câu lạc bộ địa phương. Năm 35 tuổi, các bác sĩ chẩn đoán ông bị trào ngược dạ dày thực quản. Mỗi lần ăn, thức ăn từ dạ dày trào ngược lên thực quản khiến ông ta bị nôn mửa. Balakrishnan đã thử nhiều chế độ ăn kiêng, nhưng dừa và nước dừa là thứ duy nhất thực sự khiến ông ấy cảm thấy tốt hơn, vì vậy, ông ấy đã duy trì ăn chúng trong 24 năm.
“Tôi ăn dừa mỗi ngày. Gia đình tôi cũng chuyển sang trồng dừa. Tôi đã sống như vậy trong 24 năm qua”, Balakrishnan nói.
Ở tuổi 64, Balakrishnan Palayi khỏe mạnh hơn hầu hết những người cùng tuổi. Ông ấy làm việc trong trang trại của gia đình, bơi lội và tập thể dục hàng ngày và không gặp vấn đề nghiêm trọng nào về sức khỏe.
Chế độ ăn nguyên dừa của Balakrishnan ban đầu được truyền thông đưa tin vào năm 2019, trong một bài báo của New Indian Express. Bất chấp câu chuyện thành công của mình, Tiến sĩ Tushar Tayal nói rằng trường hợp của Balakrishnan là cá biệt và ông không khuyến nghị bất kỳ ai thử chế độ ăn kiêng với dừa.