Tình trạng sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hoặc những chất không được phép dùng trong thực phẩm đã tồn tại nhiều năm nay, gây khó cho cơ quan quản lý.
Cơ quan chức năng xã Hải Bối, huyện Đông Anh, Hà Nội vừa tiến hành thu gom, xử lý hơn 5 tấn xương, nội tạng động vật bốc mùi hôi thối nồng nặc, ruồi nhặng bâu kín, giòi bò khắp...
An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề nóng, nhận được sự quan tâm của toàn xã hội. Nhiều giải pháp đã được đưa ra, nhiều cơ quan ban ngành cùng vào cuộc nhưng câu chuyện vẫn chưa có...
Chỉ cần 1 bát nước mắm có thể nhận biết hóa chất có trong sợi bún.
Nhu cầu tiêu thụ hàng hóa dịp Tết tăng cao cũng là cơ hội để thực phẩm bẩn, kém chất lượng trà trộn. Một số gợi ý dưới đây phần nào giúp bà nội trợ phân biệt thực phẩm bẩn để yên...
Sản xuất thực phẩm ngay thùng rác; nhiều loại mắm ruốc sửa hạn sử dụng; nguyên liệu không rõ nguồn gốc…là những vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm của hàng loạt doanh nghiệp vừa bị...
Vì lợi nhuận các gian thương vẫn cố tình thu mua vó bò thối về ngâm vào dung dịch có chứa hóa chất để tẩy trắng, bắt mắt có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu...
Theo viện Paster TP. Hồ Chí Minh, 150 mẫu thịt tươi sống được lấy từ nhiều tỉnh phía Nam đều bị nhiễm khuẩn E.Coli.
Chỉ cần dùng một loại thuốc lạ ngâm với hoa quả vừa khiến hoa quả chín đều màu vừa có thể bảo quản hoa quả lâu ngày.
Món quẩy rán vàng, giòn tan được làm từ bột mỳ ủ đẫm bột nở, rán bằng loại dầu tái chế đen sì tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe của bạn.
Bên cạnh hàng quán bẩn, ai cũng biết thức ăn không đảm bảo vệ sinh nhưng người ta vẫn tình nguyện ăn chỉ vì giá rẻ, không mất nhiều thời gian chế biến và tiện lợi.
Lý do nào khiến người Việt ít phải lo vấn đề thực phẩm bẩn vào thời bao cấp?
Để bữa ăn của trẻ bị “bẩn”, trách nhiệm chính phải là người đứng đầu của nhà trường. Chưa nói đến yếu tố đạo đức, chỉ cần để xảy ra sai phạm, hiệu trưởng cũng nên nói lời từ chức.
Hiệu trưởng trường Tiểu học Lý Nhân đã phải xin lỗi các phụ huynh vì để thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng vào bếp ăn nhà trường…
Để phát hiện thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn là việc làm không hề dễ dàng đối với mỗi người tiêu dùng.
Người tiêu dùng đang "chết mòn" vì ăn phải thực phẩm bẩn như thịt bò, heo nhiễm giun sán, rau củ tẩm hóa chất, gạo chứa chất tạo trắng...
Đây là những loại thực phẩm bẩn nhất mùa hè, nhưng lại được nhiều người dùng nhiều nhất bất chấp nhiều nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe.
Suất cơm có đủ rau, cá nhưng bên trong lại đầy sâu và giòi khiến nhiều người hốt hoảng
Trong thời gian tới, TPHCM quyết tâm chấm dứt tình trạng giết mổ lậu, nơi sản xuất hàng gian, hàng giả...
Con số thống kê trong báo cáo của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2016 khiến nhiều người giật mình.