Dao là vật dụng cần thiết trong góc bếp của các gia đình, nhưng sau một thời gian sử dụng nó sẽ trở nên mòn đi, cùn rỉ làm giảm hiệu quả khi sử dụng. Chỉ bạn mẹo xử lý dao bị cùn rỉ, rất có ích sau đây để chiếc dao lại trở nên sắc bén hơn:
Ngâm trong giấm trắng
Giấm trắng là một chất tẩy rửa tự nhiên, có khẳng năng làm sạch rất tốt. Thành phần axit axetic trong giấm sẽ giúp hòa tan các lớp rỉ sét trên bề mặt lưỡi dao. Ngoài ra, giấm cũng có khả năng khử mùi, sát khuẩn hiệu quả.
Ngâm dao trong giấm trắng khoảng 5-10 phút nếu tình trạng rỉ sét không quá nặng. Nếu dao cũ và bị rỉ nhiều thì có thể ngâm 3-4 tiềng.
Sau đó, lấy một miếng vải mềm hoặc bàn chải chà vào lưỡi dao.
Rửa lại con dao bằng nước sạch và lau khô.
Dao bị cùn, bạn hãy thử ngâm trong giấm, hiệu quả bất ngờ.
Chà bằng chanh tươi và muối
Chanh tươi có tính axit nhẹ, có khả năng loại bỏ rỉ sét, làm tan các khoáng chất. Muối sẽ giúp tăng độ ma sát, giúp các cặn rỉ sét bong ra dễ dàng hơn.
Ngoài ra, chanh kết hợp với muối còn giúp sát khuẩn, khử mùi.
Bước 1: Cắt đôi quả chanh, rắc lên một ít muối hạt rồi chà trực tiếp lên bề mặt lưỡi dao.
Bước 2: ùng một miếng vải mềm hoặc bàn chải nhỏ để chà lại bề mặt dao.
Bước 3: Rửa lại dao bằng nước sạch và lau cho khô ráo.
Trong quá trình thực hiện, bạn nên cẩn thận để tránh lưỡi dao cứa vào tay.
Thoa baking soda lên bề mặt dao
Trộn 1-2 muỗng baking soda với nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, thoa hỗn hợp này lên bề mặt dao và để nguyên khoảng 5 phút.
Dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải để chà lên bề mặt dao. Bạn cũng có thể cho thêm một chút nước nếu thấy baking soda bị khô.
Sau đó, rửa lại dao bằng nước sạch và lau bằng khăn khô.
Chà bằng hành tây
Hành tây là thực phẩm dễ tìm ngoài chợ, có nhiều công dụng hữu ích sức khỏe và làm sạch.
Đầu tiên, bạn hãy chà sát một mặt dao, kéo để nước hành tây chảy ra và đợi 1 phút để thấm vào dao.
Tiếp theo chà mạnh tay, các lớp rỉ sét sẽ đánh bay và sạch bóng như mới.
Với hành tây bạn có dùng tẩy sạch vết bẩn rỉ sắt cho mọi dụng cụ sắc nhọn.
Sau cùng, dùng khăn giấy lau sạch lại và bảo quản bằng mỡ thịt heo.