Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Cancer cung cấp cho quý ông một gợi ý thú vị cho thực đơn hàng tuần: với 1-3 lần đưa món nấm vào món ăn, nguy cơ mắc dạng ung thư mà nam giới ám ảnh nhất sẽ giảm mạnh.
 |
| Món nấm giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, theo nghiên cứu từ Nhật Bản - ảnh minh họa từ internet |
Đó là ung thư tuyến tiền liệt, dạng ung thư phổ biến thứ 2 trên thế giới, theo các thống kê từ Anh và Mỹ có đến 1/8-1/9 nam giới sẽ mắc bệnh này ít nhất 1 lần trong đời. Dạng ung thư này gây nên 11.800 ca tử vong hàng năm ở Anh, và việc điều trị dù có thành công cũng dễ dẫn đến tác dụng phụ là rối loạn cương dương hay tiểu không tự chủ, khiến quý ông vô cùng ám ảnh.
Trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học từ Đại học Tohoku (Nhật Bản) đã xem xét dữ liệu sức khỏe và dinh dưỡng của 36.499 người đàn ông Nhật độ tuổi từ 40-79, với thời gian theo dõi trung bình là 13,2 năm.
Kết quả cho thấy, ăn nấm 1-2 lần mỗi tuần giúp nam giới giảm 8% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Nếu chịu khó ăn 3 lần trở lên, nguy cơ giảm đến 17%.
Theo tác giả chính Shu Zhang, cơ chế khiến món nấm đẩy lùi ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả đến thế vẫn chưa rõ ràng, cần thêm các nghiên cứu khác để lý giải. Tuy nhiên, nấm từ lâu vẫn được xếp vào nhóm các thực phẩm lành mạnh, cung cấp nguồn đạm thực vật dồi dào cùng rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khác.