Loại cà phê đang rất hot ở Hàn Quốc này có hương vị khá giống với kẹo Dalgona, một loại kẹo đường xốp nên đồ uống hấp dẫn được gọi cái tên Dalgoan Cafe hay còn gọi là cà phê bọt biển.
|
|
| Ảnh: Dapo-noha |
Để pha cà phê Dalgona thì thành phần bắt buộc phải có là cà phê đen hòa tan, sữa tươi không đường, đá viên sạch. Sau đó, chỉ cần một chút khéo tay bạn có thể decor cho món đồ uống của mình thành món hấp dẫn rồi đó.
Còn chần chừ gì nữa mà bạn không thử trổ tài xem sao nhỉ:
Nguyên liệu
- 2 hoặc 3 gói cà phê hòa tan
- 1-3 thìa đường trắng (tùy lượng bạn thích ngọt nhạt ra sao mà tăng giảm lượng đường và cà phê)
- 2 thìa nước sôi
- 1 cốc sữa tươi không đường
- Đá viên sạch
Cách làm
|
|
| Ảnh: Ian Christ VC |
Cho cà phê hòa tan, đường và nước sôi theo tỷ lệ 1:1:1 vào cốc hoặc bát, đánh đều tay cho tới khi hỗn hợp bông lên như lớp kem xốp, có màu nâu nhạt là đạt.
|
|
| Nếu bạn dùng máy đánh trứng chỉ tầm 5-7 phút còn nếu dùng tay thì cứ đếm tới 400 lần là sẽ bông như ý. Ảnh: Zunieka46 |
Cho đá viên vào cốc rồi cho sữa tươi không đường vào. Sau đó cho hỗn hợp cà phê vừa đánh bông lên trên.
|
|
|
Ảnh: Binibining margaret
|
Vậy là bạn đã có một cốc Dalgona cafe chuẩn vị đúng hot trend rồi!