Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) có công ty mẹ là Công ty cổ phần Đường Quảng Ngãi.
Zing dẫn báo cáo của Nielsen cho biết, Vinasoy giữ vững vị thế dẫn đầu ngành sữa đậu nành tại Việt Nam với thị phần 87,8% và đứng thứ 2 trong ngành hàng sữa uống liền tại Việt Nam với 17,6% thị phần.
Dù vậy, trong quá trình hoạt động Vinasoy cũng vướng không ít lùm xùm, trong đó có nhiều lần khách hàng phản ánh sản phẩm sữa mang thương hiệu của doanh nghiệp này khi đến tay người tiêu dùng có hiện tượng lên men, vón cục.
 |
| Sữa đậu nành được ví như "gà đẻ trứng vàng" của Vinasoy. (Ảnh minh họa). |
Nhật Bản thu hồi lô sữa đậu nành của Vinasoy
Mới đây, thông tin kênh NHK Japan cho biết cơ quan chức năng thành phố Chiba (Nhật Bản) phát hiện vi khuẩn Coliform trong sữa đậu nành "Fami Calcium Soymilk" do Công ty Next Trading ở phường Mihama, thành phố Chiba, nhập khẩu từ Việt Nam khiến dư luận không khỏi hoang mang. Sản phẩm này là của Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy)
Theo cơ quan chức năng thành phố Chiba, lô sữa đậu nành này được nhập khẩu vào ngày 6/3. Đến ngày 27/3, Trạm kiểm dịch Osaka của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đã tiến hành kiểm tra và phát hiện sản phẩm sữa dương tính với vi khuẩn Coliform.
Ngày 28/3, thành phố Chiba đã yêu cầu công ty này thu hồi và xử lý số sữa đậu nành trên. Công ty nhập khẩu sữa đậu nành cho biết đa số sản phẩm thuộc lô hàng chưa phân phối ra thị trường, nhưng một số gói 200 ml đã được bán tại một cửa hàng chuyên bán đồ ăn Việt Nam ở thành phố Iga, tỉnh Mie.
Phản hồi thông tin trên, Vinasoy cho biết, sau khi nhận thông tin, nhà nhập khẩu ở Nhật đã thu hồi toàn bộ lô hàng này và gửi mẫu cho đơn vị thứ ba tại Nhật Bản để kiểm định.
Phía công ty đã kiểm tra mẫu lưu đối chứng cùng mã sản xuất tại nhà máy và không phát hiện bất thường. Công ty cũng đã gửi mẫu cho các cơ quan kiểm định độc lập.
Về kết quả, Công ty Vinasoy cho biết được Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia trả kết quả kiểm định cho thấy sản phẩm không nhiễm khuẩn Coliforms.
"Như vậy, sau thời gian chờ đợi kết quả kiểm định khách quan từ bên thứ 3, Vinasoy khẳng định sản phẩm sữa đậu nành Fami Canxi hoàn toàn đạt tiêu chuẩn, bảo đảm an toàn chất lượng cho sức khỏe người tiêu dùng. Công ty tự tin về chất lượng sản phẩm bằng việc áp dụng quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế trước khi xuất ra thị trường" - Vinasoy thông tin.
Nói về việc 25 thùng sữa đậu nành Fami Canxi bị thu hồi tại Chiba, Vinasoy nhận định việc nhiễm khuẩn Coliforms chỉ xảy ra đơn lẻ do tái nhiễm trong quá trình vận chuyển và lưu thông.
Theo Vinasoy, Coliforms là nhóm vi khuẩn hiện diện rộng rãi trong tự nhiên, dễ dàng bị tiêu diệt ở nhiệt độ 75°C. Vì thế, Coliforms không thể tồn tại khi qua các công đoạn khử hoạt tính enzyme (120°C/80 giây) và tiệt trùng UHT (nhiệt độ 137°C-140°C/ 4-10 giây) trong quy trình sản xuất sữa đậu nành của Vinasoy.
"Coliforms có khả năng lên men đường tạo ra axit và khí ở 35°C - 37°C trong vòng 24 - 48 giờ. Sản phẩm sữa đậu nành đóng trong bao bì giấy nếu bị nhiễm Coliforms sẽ rất dễ nhận biết với dấu hiệu phồng hộp, kết tủa và có vị chua…", Vinasoy giải thích.
Sữa đậu nành Fami bị "tố" vón cục, bốc mùi
Trước đó, cuối tháng 9/2020, báo chí dẫn thông tin phản ánh của khách hàng P.T.Đ (ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) về việc ngày 24/9 mua 1 thùng sữa đậu nành Fami nguyên chất 200ml tại một cửa hàng tạp hóa. Khi bóc hàng ra sử dụng, gia đình chị Đ. phát hiện nhiều hộp bị căng phồng, giống như sắp nổ.
 |
| Sữa Fami bị vón cục, bốc mùi. (Ảnh: Giáo dục&Thời đại). |
Nghi ngờ sản phẩm sữa đậu nành Fami bị hỏng, gia đình chị Đ. đã cắt một số hộp sữa ra xem thì thấy bốc mùi khó chịu. Khi đổ sữa ra thấy vón cục, đặc quánh. Tiếp tục kiểm tra một số hộp khác, gia đình chị Đ. đều thấy có hiện tượng tương tự.
Theo phản ánh, lô sữa đậu nành Fami chị Đ. mua các hộp sữa đều ở trạng thái bình thường, không bị bục rách.
 |
| Khách hàng cho biết, dù sản phẩm sữa vẫn còn hạn sử dụng nhưng mới mua về dùng đã bị hư hỏng. Ảnh: Giáo dục&Thời đại). |
Theo thông tin ghi trên bao bì sản phẩm sữa đậu nành Fami, ngày sản xuất là 18/08/2021 - hạn sử dụng đến ngày 18/02/2022. Tính đến ngày chị Đ. mua, sản phẩm này mới chỉ sản xuất được 1 tháng 6 ngày.
Bên ngoài hộp sản phẩm sữa Fami có ghi thông tin rất rõ ràng: Sản phẩm của nhà máy sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy; địa chỉ số 02 Nguyễn Chí Thanh, TP. Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi; Sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam.
Nghi ngờ chất lượng?
Trước đó, không lâu, chị Thùy (ở Trấn Yên, tỉnh Yên Bái) hốt hoảng khi phát hiện sữa đậu nành Fami bị căng phồng, bốc mùi chua trong khi vẫn còn hạn sử dụng. Chị mở hộp sữa đổ ra cốc thì thấy sữa có váng nổi lên bề mặt và có bọt li ti, vị sữa chua, có mùi rất khó chịu. Ngoài ra hộp sữa của chị Thùy không bị bục rách vẫn nguyên trạng thái bình thường của nhà sản xuất.
Các hộp sữa ghi rất rõ ở bề mặt bên ngoài được sản xuất ngày 12/6/2018 và hạn sử dụng là đến ngày 12/12/2018. Thông tin về chị Thùy được phản ánh trên tờ Thời báo Chứng Khoán Việt Nam (ngày 23/8/2018)
Hồi tháng 7/2018, khách hàng Nguyễn Bảo Loan (phường Hồng Hải, TP.Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) cũng lên tiếng phản ánh với báo chí rằng, ngày 20/5, chị có mua 5 gói sữa Fami tại siêu thị Big C Hạ Long.
Khoảng 15 phút sau khi uống, chị thấy biểu hiện đau bụng. Gói sữa Fami tiếp theo được chị cắt đổ một phần ra bát cho mèo, lúc này chị bàng hoàng phát hiện phần sữa trong bát vừa đổ ra nổi váng màu trắng đục. Tiếp tục cắt thêm hai gói sữa Fami chị Loan thấy cả hai gói đều có biểu hiện tương tự.
Một trường hợp khách hàng khác, là chị Q. (ở quận Cầu Giấy, Hà Nội) phản ánh trên PhapluatPlus.vn vào giữa tháng 2/2016, cũng phát hiện tình trạng sữa bốc mùi khó chịu, các túi sữa bị phồng bất thường, bên trong sữa thì bị nổi váng lợn cợn có bọt.
Trước đó, tháng 5/2015, chị Dương Thị Lài (TP.HCM) cũng cho truyền thông biết, bịch sữa đậu nành Fami nguyên chất Vinasoy loại 200 ml mà chị đã uống có vị chua bất thường, nhờn nhợn trong miệng. Khi đổ sữa ra, chị Lài phát hoảng khi thấy sữa đậu nành đã hỏng, kết tủa màu trắng đục lởn vởn lẫn trong nước và sủi bọt. Phía công ty lý giải sản phẩm hư hỏng có thể là do lớp bao bì bảo vệ sản phẩm bị tổn thương trong quá trình lưu thông và lưu giữ, bảo quản tại thị trường.
Trước những lùm xùm về sản phẩm sữa đậu nành của Vinasoy nhiều người tiêu dùng lo lắng, nghi ngờ về chất lượng cũng như thắc mắc về quy trình bảo quản, phân phối của Vinasoy.