Hai người tử vong sau khi ăn tiết canh lợn ở Hưng Yên

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên thành lập 2 tổ công tác để xác minh vụ việc 2 người đã tử vong liên quan đến ăn tiết canh lợn.

Ngày 15/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Hưng Yên) đã quyết định thành lập 2 Tổ công tác điều tra, xác minh thông tin về việc một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại 2 thôn thuộc xã Quỳnh An, trong đó có 2 người nghi nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn tử vong.

Trước đó, trong 2 ngày 5 và 6/7, có 17 người đã ăn tiết canh, lòng lợn ở 3 quán gần nhau tại thôn Đồng Kỷ.

Sau đó 1 ngày, một nạn nhân có biểu hiện sốt cao, đau đầu được người nhà đưa vào viện khám, nhưng không đỡ, được trả về gia đình. Nạn nhân tử vong chiều ngày hôm sau.

Còn một nạn nhân khác sau ăn tiết canh 2 ngày có biểu hiện mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, được đưa vào viện khám nhưng tử vong vào trưa cùng ngày.

Ngay sau khi nắm thông tin, Trạm y tế Đông Hải (xã Quỳnh An) đã cử cán bộ phối hợp với công an xã giám sát, điều tra thông tin ca bệnh, những người ăn sáng tại các quán ăn và yếu tố dịch tễ liên quan bữa ăn sáng có dùng tiết canh, lòng lợn.

Ngoài 2 trường hợp tử vong, còn lại các trường hợp nặng được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Thái Bình, Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương, Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Đa khoa Quỳnh Côi và tiếp tục theo dõi tại nhà.

Ảnh minh họa/Internet

Trước đó, ngày 14/7, Trạm Y tế Đông Hải nhận văn bản của Bệnh viện Bạch Mai thông báo về việc tiếp nhận 3 người liên quan đến chùm ca bệnh sau khi ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An. Các bệnh nhân này được theo dõi và điều trị tích cực tại Viện Y học Nhiệt đới Bạch Mai. Hiện đã có 1 người được ra viện.

Hiện các ca mắc liên cầu diễn biến phức tạp tại một số địa phương. Gần đây, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương cũng ghi nhận rải rác ca mắc, nhập viện do nhiễm liên cầu lợn do ăn lòng lợn, tiết canh, thịt không chế biến chín.

Theo các bác sĩ, liên cầu khuẩn (Streptococcus suis) là loại vi khuẩn có thể truyền sang người qua tiếp xúc trực tiếp với lợn nhiễm bệnh, hoặc ăn thực phẩm chế biến từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ, đặc biệt là tiết canh.

Bệnh có thể gây viêm màng não, nhiễm trùng huyết, suy đa cơ quan và nguy hiểm đến tính mạng nếu không được chẩn đoán, điều trị kịp thời. Đây là căn bệnh có thể phòng tránh được bằng cách ăn chín, uống sôi và tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ăn tiết canh, nam thanh niên tím toàn thân, sốc nhiễm trùng

Liên cầu lợn là loại vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng nặng, thường khởi phát trong vòng 24–72 giờ sau khi xâm nhập cơ thể.

Ngày 3/7, khoa Cấp cứu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết, hiện các bác sĩ đang điều trị tích cực cho một bệnh nhân nam 30 tuổi, trú tại Hải Phòng, trong tình trạng nguy kịch nghi do nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh.

Theo thông tin từ gia đình, bệnh nhân V.Đ.H đã ăn tiết canh lợn khoảng ba ngày trước khi nhập viện.

Ngừng tim, nhiễm khuẩn huyết sau ăn lòng lợn, tiết canh

Liên cầu lợn là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra, khởi phát đột ngột, tiến triển rất nhanh, có thể tử vong trong 24 giờ.

Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận trường hợp bệnh nhân nam N.N.T. (63 tuổi, trú tại Hà Nội) nhập viện trong tình trạng mệt mỏi, khó thở, cơ thể xuất hiện nhiều ban tím ở đầu, mặt, tai và tứ chi.

Theo người nhà, ba ngày trước đó, ông T. có ăn tiết canh, lòng lợn và uống rượu tại một quán quen gần nhà. Chiều hôm sau, ông bắt đầu cảm thấy khó chịu và được đưa đến cơ sở y tế gần nhà.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.