Liên cầu khuẩn lợn lây từ lợn sang người qua đường tiêu hóa do ăn tiết canh, gây nhiễm trùng huyết, viêm màng não và suy đa tạng mà không có vắc xin phòng ngừa.
Tiết canh được làm từ tiết động vật (lợn, vịt, ngan, dê...) trộn với nội tạng, sụn, thịt. Đây là món ăn được nhiều người Việt ưa thích, nhưng lại khiến khách Tây e dè.
Mới đây, một bệnh nhân ở Lạng Sơn suýt chết vì bị nhiễm khuẩn liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh. Theo các bác sĩ, nếu vào viện chậm 1 ngày, người bệnh không còn khả năng cứu chữa.
(VietnamDaily) - Làm từ máu lợn để sống, tiết canh lợn của Việt Nam được truyền thông quốc tế xếp vào danh sách những món ăn kinh dị nhất thế giới. Đây chính là món ăn từ lợn của người Việt khiến không ít khách Tây phải lắc đầu lè lưỡi khi mục sở thị.
Chỉ tính riêng từ dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất đến nay, đã có 9 bệnh nhân nhập viện do mắc liên cầu khuẩn lợn, trong đó 1 trường hợp đã tử vong. Vậy nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là gì và cách phòng tránh nhiễm liên cầu khuẩn lợn ra sao?
(Kiến Thức) - Ăn tiết canh có thể tăng nguy cơ sán xâm nhập, nhung nhúc trong cơ thể bạn, hoặc bạn có thể bị trụy tim mạch và chết, toàn thân tím tái...
(Kiến Thức) - Biến tiết canh lợn thành tiết canh vịt, dùng hóa chất hãm tiết canh... là những cách mà không ít khách hàng ngờ tới khi ăn món khoái khẩu này.