Một nghiên cứu mới ở Washington (Mỹ) cho thấy, nam giới "ăn chay" với nhiều loại rau quả như táo, lê và rau xanh giúp ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh tim, một số loại ung thư, tiểu đường loại 2 và béo phì.
 |
| Nam giới được khuyên nên ăn nhiều rau củ quả sẽ có lợi cho sức khỏe. |
Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine (Mỹ), cho biết lợi ích của chế độ ăn giàu thực vật đối với nam giới rõ ràng hơn nhiều so với phụ nữ. Ngoài ra, chế độ ăn giàu thực vật cũng làm tăng tuổi thọ ở đối tượng này.
Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí PLOS Medicine (Mỹ) cho rằng, chế độ ăn nhiều rau và trái cây có tác động tích cực đến lượng đường trong máu, giúp kiểm soát sự thèm ăn và thúc đẩy giảm cân.
Nghiên cứu này cũng khuyến khích đàn ông nên tiêu thụ protein có từ nguồn thực phẩm xanh như bí ngô, đậu lăng, hạnh nhân, hạt vừng và hạt điều để hưởng nhiều lợi ích sức khỏe từ chúng.