Thói quen nấu ăn tai hại chuyên gia khuyên nên từ bỏ ngay

Nấu thịt chín quá kỹ là thói quen nấu ăn được các chuyên gia khuyên các bà nội trợ từ bỏ ngay.Lý do là thịt nấu quá kỹ có thể hình thành các hợp chất làm làm tăng căng thẳng oxy hóa và viêm, và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư.Nếu bạn đang nấu ăn với quá nhiều hoặc quá ít dầu, hãy thay đổi ngay.Nấu ăn quá nhiều dầu làm tăng lượng calo, nhưng quá ít dầu khiến cơ thể không thể hấp thụ được các vitamin tan trong dầu.Một thói quen nên từ bỏ khác đó là nấu ăn mọi thứ với cùng một loại dầu.Trong khi đó, nhiều bà nội trợ lại rất ít khi đổi mới các món ăn.Thử các món mới hoặc phương pháp nấu ăn mới không chỉ làm mới khẩu vị mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn vào chế độ ăn uống của bạn.Nhiều người chỉ ăn lòng trắng trứng thay vì toàn bộ quả trứng. Việc làm này khiến bạn bỏ lỡ một số chất dinh dưỡng, vì lòng đỏ là nơi chứa tất cả dinh dưỡng.Nhiều người thường nêm muối trước khi nếm nhưng thực tế, chuyên gia lại khuyên bạn điều ngược lại: nên nếm thức ăn trước khi thêm muối. Ảnh: The Healthy.

Nấu thịt chín quá kỹ là thói quen nấu ăn được các chuyên gia khuyên các bà nội trợ từ bỏ ngay.

Lý do là thịt nấu quá kỹ có thể hình thành các hợp chất làm làm tăng căng thẳng oxy hóa và viêm, và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Nếu bạn đang nấu ăn với quá nhiều hoặc quá ít dầu, hãy thay đổi ngay.

Nấu ăn quá nhiều dầu làm tăng lượng calo, nhưng quá ít dầu khiến cơ thể không thể hấp thụ được các vitamin tan trong dầu.

Một thói quen nên từ bỏ khác đó là nấu ăn mọi thứ với cùng một loại dầu.

Trong khi đó, nhiều bà nội trợ lại rất ít khi đổi mới các món ăn.

Thử các món mới hoặc phương pháp nấu ăn mới không chỉ làm mới khẩu vị mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn vào chế độ ăn uống của bạn.

Nhiều người chỉ ăn lòng trắng trứng thay vì toàn bộ quả trứng. Việc làm này khiến bạn bỏ lỡ một số chất dinh dưỡng, vì lòng đỏ là nơi chứa tất cả dinh dưỡng.

Nhiều người thường nêm muối trước khi nếm nhưng thực tế, chuyên gia lại khuyên bạn điều ngược lại: nên nếm thức ăn trước khi thêm muối. Ảnh: The Healthy.