Món mắt cá ngừ đại dương ngon nhất nếu được lấy ra khi con cá ngừ đại dương mới được câu về, còn tươi nguyên.Một cặp mắt cá ngừ lớn chỉ nặng khoảng 200g, vừa đủ cho một người ăn.Món đặc sản mắt cá ngừ Phú Yên được chế biến cực kỳ lạ và công phu.Cả một hốc mắt cá to, nhưng người ta chỉ lấy phần cầu của mắt để ăn.Mắt cá ngừ thường được nấu ăn luôn ngay sau khi được lấy ra khỏi con cá.Người ta sẽ bỏ mắt cá vào một chiếc nồi đất nung và nấu chín kèm các loại rau củ, gia vị đặc biệt.Mắt cá ngừ thường được nấu trong khoảng 30 phút là đủ thấm gia vị là có thể ăn được.Món ăn này khi chín ăn không hề tanh mà thơm béo, bùi ngậy rất vừa miệng và ngon.Khi ăn món mắt cá ngừ, bạn có thể bỏ thêm đậu phộng rang hay bẻ nhỏ bánh tráng nướng vào nước dùng để ăn kèm.Một loại gia vị ăn kèm đặc biệt cần thiết để hương vị món ăn này đậm đà nhất là lá tía tô.Trước khi ăn, bạn hãy thái nhỏ lá tía tô rải đều lên hũ cá và thưởng thực nhâm nhi từng chút lá với mắt cá là chuẩn nhất.Cận cảnh những chiếc mắt cá ngừ tươi nguyên được lấy ra ngay sau khi cá đánh bắt về.Món mắt cá ngừ hấp dẫn lạ miệng.
Món mắt cá ngừ đại dương ngon nhất nếu được lấy ra khi con cá ngừ đại dương mới được câu về, còn tươi nguyên.
Một cặp mắt cá ngừ lớn chỉ nặng khoảng 200g, vừa đủ cho một người ăn.
Món đặc sản mắt cá ngừ Phú Yên được chế biến cực kỳ lạ và công phu.
Cả một hốc mắt cá to, nhưng người ta chỉ lấy phần cầu của mắt để ăn.
Mắt cá ngừ thường được nấu ăn luôn ngay sau khi được lấy ra khỏi con cá.
Người ta sẽ bỏ mắt cá vào một chiếc nồi đất nung và nấu chín kèm các loại rau củ, gia vị đặc biệt.
Mắt cá ngừ thường được nấu trong khoảng 30 phút là đủ thấm gia vị là có thể ăn được.
Món ăn này khi chín ăn không hề tanh mà thơm béo, bùi ngậy rất vừa miệng và ngon.
Khi ăn món mắt cá ngừ, bạn có thể bỏ thêm đậu phộng rang hay bẻ nhỏ bánh tráng nướng vào nước dùng để ăn kèm.
Một loại gia vị ăn kèm đặc biệt cần thiết để hương vị món ăn này đậm đà nhất là lá tía tô.
Trước khi ăn, bạn hãy thái nhỏ lá tía tô rải đều lên hũ cá và thưởng thực nhâm nhi từng chút lá với mắt cá là chuẩn nhất.
Cận cảnh những chiếc mắt cá ngừ tươi nguyên được lấy ra ngay sau khi cá đánh bắt về.
Món mắt cá ngừ hấp dẫn lạ miệng.