Cách làm món thạch vải như sau: Chọn nguyên liệu để làm món thạch vải gồm có vải tươi, bột thạch, sữa tươi nguyên kem, đường và nước lạnh. Ảnh: mevabeVải bóc vỏ, bỏ hạt, tách lấy cùi vải. Cho toàn bộ số cùi vải vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc riêng lấy phần nước vải. Ảnh: monansinhvienNgâm bột thạch vào nước lạnh chừng 5 phút. Lưu ý pha đúng tỉ lệ bột thạch và chất lỏng (8g bôt thạch cho 700ml chất lỏng). Kiểm tra bột thạch tan bằng cách dùng muôi khoắng đều rồi nhấc lên, nếu thấy không có gợn hạt bám trên muôi là bột thạch đã tan hết. Ảnh: gatoHòa hỗn hợp nước vải vừa lọc đường, sữa tươi, khuấy cho tan. Đun hỗn hợp này đến lúc gần sôi thì bắc xuống và đổ phần nước thạch vào và khuấy đều. Ảnh: iunauanChia hỗn hợp ra cốc, chờ nguội bớt rùi để vào tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng có thể dùng được. Khi thưởng thức, có thể bỏ thêm vào ly thạch vải vài miếng cùi vải tươi cho ly thạch thêm giòn mát thơm nhẹ. Ảnh: mediaMiếng thạch mềm dẻo, thơm ngọt vị vải không chỉ là món ăn chơi tuyệt ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: beemart
Cách làm món thạch vải như sau: Chọn nguyên liệu để làm món thạch vải gồm có vải tươi, bột thạch, sữa tươi nguyên kem, đường và nước lạnh. Ảnh: mevabe
Vải bóc vỏ, bỏ hạt, tách lấy cùi vải. Cho toàn bộ số cùi vải vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc riêng lấy phần nước vải. Ảnh: monansinhvien
Ngâm bột thạch vào nước lạnh chừng 5 phút. Lưu ý pha đúng tỉ lệ bột thạch và chất lỏng (8g bôt thạch cho 700ml chất lỏng). Kiểm tra bột thạch tan bằng cách dùng muôi khoắng đều rồi nhấc lên, nếu thấy không có gợn hạt bám trên muôi là bột thạch đã tan hết. Ảnh: gato
Hòa hỗn hợp nước vải vừa lọc đường, sữa tươi, khuấy cho tan. Đun hỗn hợp này đến lúc gần sôi thì bắc xuống và đổ phần nước thạch vào và khuấy đều. Ảnh: iunauan
Chia hỗn hợp ra cốc, chờ nguội bớt rùi để vào tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng có thể dùng được. Khi thưởng thức, có thể bỏ thêm vào ly thạch vải vài miếng cùi vải tươi cho ly thạch thêm giòn mát thơm nhẹ. Ảnh: media
Miếng thạch mềm dẻo, thơm ngọt vị vải không chỉ là món ăn chơi tuyệt ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: beemart