Người Việt chúng ta luôn tự hào về nền ẩm thực lề đường phố đa dạng phong phú và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt vào bữa sáng nhiều người sẽ chọn các món bún phở vừa no vừa giúp ấm người tuy nhiên ăn quá nhiều món ăn này sẽ không hề có lợi cho sức khỏe của bạn. Bởi thường những loại nước dùng của phở bún được hầm từ xương, được nêm nếm với các loại muối, gia vị, mỳ chính nếu ăn quá nhiều sẽ khiến sức khỏe của bạn xuống cấp trầm trọng.
Vậy nên thay vì cả tuần ăn bún phở bạn hãy rút ngắn xuống còn 2-3 lần và những ngày còn lại hãy sử dụng 3 loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng này cho bữa sáng để cản thiện sức khỏe thể chất lẫn tinh thần và nâng cao chất lượng lối sống của bạn hơn nhé!
1. Trứng
Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm các axít amin thiết yếu và chất sắt. Trứng chứa rất nhiều selen - chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch và điều chỉnh các hoocmon tuyến giáp, khi ăn một hoặc hai quả trứng vào bữa sáng giúp bạn hình thành một hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Một quả trứng cung cấp khoảng 70 calo và cung cấp lượng protein cần thiết để ổn định mức độ đường huyết trong máu, giúp duy trì năng lượng cả 1 ngày dài.
Hơn nữa khi ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp chúng ta giảm cảm giác thèm ăn, từ đó sẽ kiểm soát được cân nặng của cơ thể vô cùng tốt.
2. Yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten và là nguồn cung cấp các vitamin, chất khoáng, chất xơ và các chất chống oxy hoá quan trọng. Các nghiên cứu cho thấy yến mạch có vô số lợi ích về sức khoẻ.
Khi sử dụng yến mạch cùng sữa chua hoặc sữa tươi không đường vào buổi sáng sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu và hơn thế nữa cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc. Trong yến mạch giàu các chất đạm thiên nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
3. Các loại hạt
Ăn sáng bằng các loại hạt như ngô, điều, hạnh nhân, quả óc chó… là bữa sáng vô cùng lý tưởng để bắt đầu 1 ngày bận rộn. Chúng cũng cung cấp 1 lượng axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Lưu ý nhỏ rằng, sau khi ăn sáng bằng các loại hạt, bạn có thể bổ sung thêm một quả chuối để tăng kali và chất xơ nhé!