(Kiến Thức) - Chị Nguyễn Diệu Mai (Vinh, Nghệ An) quan sát, cứ đợt nào con ăn nhiều cà rốt thì cháu lại bị táo bón...
TS Nguyễn Công Ngữ (nguyên Trưởng phòng Nghiên cứu thực phẩm, Viện Công nghệ sau thu hoạch)
Chị Nguyễn Diệu Mai (Vinh, Nghệ An) có con nhỏ 18 tháng tuổi. Do con đang ở giai đoạn ăn dặm nên chị thường xuyên hầm cháo cho ăn. Để có khẩu phần rau trong cháo, chị Mai thường xuyên nấu cùng cà rốt, một số đợt thì thay bằng bí đỏ hoặc khoai tây... Chị quan sát, cứ đợt nào ăn nhiều cà rốt thì cháu lại bị táo bón, còn ăn khoai tây hay các loại rau khác thì tiêu hóa bình thường.
Ảnh minh họa.
Lời bàn: Cà rốt là nguồn thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ do có nhiều vitamin, chất xơ... Tuy nhiên, bên cạnh ưu điểm thì cà rốt cũng có khả năng gây không tốt cho sức khoẻ người ăn nếu dùng nhiều và thường xuyên. Bởi trong thành phần chất xơ của cà rốt chiếm phần nhiều chất xơ không hòa tan.
Do đó, nếu ăn vừa đủ thì chất xơ này có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa tốt, ngược lại gây táo bón khi ăn nhiều. Ngoài ra, chất carotene có thể dư thừa gây vàng da...
Bệnh nhân được thực hiện các biện pháp hồi sức tích cực chuyên sâu, hỗ trợ hô hấp, tuần hoàn, điều chỉnh dịch thể, giảm đau… trước khi vận chuyển về đất liền.
Bệnh nhân được thực hiện các biện pháp hồi sức tích cực chuyên sâu, hỗ trợ hô hấp, tuần hoàn, điều chỉnh dịch thể, giảm đau… trước khi vận chuyển về đất liền.
Do đứng làm việc lâu, nữ công nhân chế biến hải sản bất ngờ phát hiện mắc bệnh lý mạch máu nguy hiểm, suýt phải cắt bỏ chân nếu không được can thiệp kịp thời.
Kích thích não không xâm lấn được phát triển nhằm tác động trực tiếp lên hoạt động của não bộ, giúp điều chỉnh sự mất cân bằng thần kinh, hỗ trợ não “học lại”.
Sau kỹ thuật nút mạch hóa chất u gan, việc theo dõi sát và chăm sóc đúng cách đóng vai trò then chốt giúp người bệnh phục hồi nhanh, hạn chế biến chứng.