(Kiến Thức) - Chị Nguyễn Diệu Mai (Vinh, Nghệ An) quan sát, cứ đợt nào con ăn nhiều cà rốt thì cháu lại bị táo bón...
TS Nguyễn Công Ngữ (nguyên Trưởng phòng Nghiên cứu thực phẩm, Viện Công nghệ sau thu hoạch)
Chị Nguyễn Diệu Mai (Vinh, Nghệ An) có con nhỏ 18 tháng tuổi. Do con đang ở giai đoạn ăn dặm nên chị thường xuyên hầm cháo cho ăn. Để có khẩu phần rau trong cháo, chị Mai thường xuyên nấu cùng cà rốt, một số đợt thì thay bằng bí đỏ hoặc khoai tây... Chị quan sát, cứ đợt nào ăn nhiều cà rốt thì cháu lại bị táo bón, còn ăn khoai tây hay các loại rau khác thì tiêu hóa bình thường.
Ảnh minh họa.
Lời bàn: Cà rốt là nguồn thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ do có nhiều vitamin, chất xơ... Tuy nhiên, bên cạnh ưu điểm thì cà rốt cũng có khả năng gây không tốt cho sức khoẻ người ăn nếu dùng nhiều và thường xuyên. Bởi trong thành phần chất xơ của cà rốt chiếm phần nhiều chất xơ không hòa tan.
Do đó, nếu ăn vừa đủ thì chất xơ này có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa tốt, ngược lại gây táo bón khi ăn nhiều. Ngoài ra, chất carotene có thể dư thừa gây vàng da...
Thời gian gần đây, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương liên tục tiếp nhận các trường hợp sốt rét ngoại nhập sau khi người bệnh trở về từ các quốc gia châu Phi.
Ho kéo dài, khò khè, thở rít sau vận động là những dấu hiệu điển hình của hen phế quản nhưng dễ bị bỏ sót, khiến nhiều trẻ chậm được chẩn đoán và điều trị.
Thời gian gần đây, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương liên tục tiếp nhận các trường hợp sốt rét ngoại nhập sau khi người bệnh trở về từ các quốc gia châu Phi.
Ho kéo dài, khò khè, thở rít sau vận động là những dấu hiệu điển hình của hen phế quản nhưng dễ bị bỏ sót, khiến nhiều trẻ chậm được chẩn đoán và điều trị.
Quy định mới yêu cầu quản lý chặt việc tiếp nhận, sử dụng thuốc hỗ trợ miễn phí, đồng thời ngăn ngừa tình trạng lợi dụng chương trình để quảng cáo, khuyến mại.
Bệnh viện Nhi Đồng Thành phố vừa phối hợp chẩn đoán thành công một trường hợp mắc hội chứng người hóa đá , một trong những bệnh lý di truyền hiếm gặp nhất thế giới.
Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức vừa phẫu thuật thành công cho nữ bệnh nhân 21 tuổi (Nam Định) mắc u thần kinh (Schwannoma) khổng lồ vùng đùi phải, giúp bảo tồn hoàn toàn chức năng vận động chi dưới.
Các bác sĩ Khoa Ngoại Thận – Tiết niệu – Nam học, Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh Số 1 vừa phẫu thuật thành công cho bệnh nhân mắc sỏi thận kích thước lớn, tồn tại trong cơ thể hơn 10 năm.
Từ những cơn sốt cao và đau nhức chân kéo dài, bé trai 11 tuổi ở Lai Châu được phát hiện nhiễm khuẩn huyết do tụ cầu vàng, viêm xương tủy hoại tử, đối mặt nguy cơ mất chân.
Bé gái sơ sinh vừa được các bác sĩ Bệnh viện Nhi Hải Phòng cứu sống và ngăn chặn nguy cơ di chứng thần kinh nặng vì tăng bilirubin máu do bất đồng nhóm máu ABO giữa mẹ và con.
Đi khám vì tình trạng suy giảm trí nhớ ngày càng rõ rệt, một phụ nữ 53 tuổi được phát hiện khối u não kích thước lớn đang chèn ép các cấu trúc thần kinh quan trọng.
Chuyên gia cảnh báo, nhiều người đắp lá cây, dùng thuốc không phù hợp khi bị viêm da do kiến ba khoang, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, hoại tử và để lại sẹo.
Bệnh viện Nhi đồng 1 vừa phẫu thuật thành công khối u não ác tính cho bệnh nhi mới 2 tháng tuổi, một trường hợp hiếm gặp với khối u kích thước lớn, có xuất huyết trong u.