(Kiến Thức) - Theo một kết quả nghiên cứu mới đây của Mỹ đã chỉ ra rằng, phụ nữ thường xuyên ăn vặt dù không thừa cân nhưng vẫn làm tăng nguy cơ ung thư,
Thảo Nguyên (Theo Mirror)
Nghiên cứu trước đây cho thấy nguy cơ ung thư tăng lên do những người thừa cân hay ăn các thực phẩm chế biến như bánh mì kẹp thịt và bánh pizza. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây nhất cho thấy việc phụ nữ ăn vặt bằng những thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và năng lượng thấp cũng làm tăng 10% nguy cơ ung thư ngay cả khi họ có trọng lượng bình thường.
Phát hiện mới này được đăng trên Tạp chí Academy of Nutrition and Dietetics, đã sử dụng số liệu khảo sát từ 90.000 phụ nữ sau mãn kinh ở Mỹ đánh giá chế độ ăn uống và mọi chẩn đoán ung thư của họ.
Nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng những phụ nữ mảnh mai vẫn có nguy cơ bị ung thư vì béo phì nếu họ thường xuyên ăn vặt. Ảnh: Getty.
Nghiên cứu tập trung vào các loại thực phẩm có tỷ trọng năng lượng cao (DED) như bánh quy và kẹo. DED là thước đo chất lượng thực phẩm và mối quan hệ giữa lượng calo và chất dinh dưỡng. Càng nhiều calo trên mỗi gram trọng lượng thức ăn, thì lượng DED càng cao.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy tăng cân không phải là yếu tố duy nhất làm tăng nguy cơ ung thư ở những phụ nữ cân nặng bình thường trong nghiên cứu. Họ nghi ngờ rằng lượng DED cao hơn ở những phụ nữ cân nặng bình thường có thể gây ra “rối loạn chuyển hóa” - một yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư.
>>> Mời độc giả xem video :"Thực phẩm bẩn và nguy cơ ung thư" tại đây. Nguồn: VTC14.
Theo nhà nghiên cứu Cynthia Thomson thuộc đại học Arizona (Mỹ), ở những phụ nữ cân nặng bình thường, việc ăn vặt nhiều dẫn đến lượng DED cao hơn có thể là một yếu tố góp phần gây ra các bệnh ung thư do béo phì. Cụ thể, đó là những căn bệnh ảnh hưởng đến vú, ruột, tử cung, thực quản, tuyến tụy, thận, gan, túi mật, buồng trứng và tuyến giáp.
Tuy nhiên quan trọng hơn, DED là một yếu tố rủi ro có thể điều chỉnh được. Các biện pháp thay đổi vào chế độ ăn uống nhằm làm giảm lượng DED cũng như các phương pháp tiếp cận dự phòng ung thư khác có thể giúp làm giảm gánh nặng bệnh ung thư ở phụ nữ sau mãn kinh.
Ước tính khoảng 30% bệnh ung thư có thể được ngăn chặn thông qua việc thay đổi chế độ ăn uống.
Theo đó, phụ nữ nên tự mình giảm nguy cơ ung thư bằng giảm ăn vặt các thực phẩm đã qua nhiều lần chế biến như bánh quy, kẹo, pizza, bánh burger...Thay vào đó, chị em nên tăng cường ăn các loại rau, trái cây, hạt họ đậu.
Gói thầu mua máy tính hơn 2 tỷ đồng tại VietinBank đang gây chú ý khi nhà thầu FPT Digital Retail liên tục vắng mặt trong các phiên đối chiếu tài liệu quan trọng
UBND xã Diên Lạc vừa phê duyệt chỉ định thầu cho Công ty Đức Nguyên 79 thi công cải tạo trụ sở Ban chỉ huy quân sự xã với mức giá sát nút, tỷ lệ tiết kiệm thấp.
Vượt qua hàng loạt đối thủ bị loại do không đáp ứng năng lực kỹ thuật, liên danh Phúc Đạt Cam Lâm - Trọng Nghĩa đã chính thức lộ diện tại gói thầu xây lắp 8 tỷ.
Luật Thuế TNCN 2025 chính thức mở rộng diện miễn thuế với nhiều nguồn thu nhập, từ bất động sản, tiền lãi ngân hàng đến kiều hối và khoa học - công nghệ.
Hơn 40 học sinh trường tiểu học Đặng Thùy Trâm, TP HCM nhập viện sau nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân, xử lý vụ việc.
Hợp đồng gói thầu máy chủ trị giá 420 triệu đồng bị chấm dứt sau khi nhà thầu Tiến Thịnh không cung cấp được các chứng nhận xuất xứ, chất lượng sản phẩm thiết bị.
Hơn 40 học sinh trường tiểu học Đặng Thùy Trâm, TP HCM nhập viện sau nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân, xử lý vụ việc.
UBND xã Diên Lạc vừa phê duyệt chỉ định thầu cho Công ty Đức Nguyên 79 thi công cải tạo trụ sở Ban chỉ huy quân sự xã với mức giá sát nút, tỷ lệ tiết kiệm thấp.
Hợp đồng gói thầu máy chủ trị giá 420 triệu đồng bị chấm dứt sau khi nhà thầu Tiến Thịnh không cung cấp được các chứng nhận xuất xứ, chất lượng sản phẩm thiết bị.
Gói thầu mua máy tính hơn 2 tỷ đồng tại VietinBank đang gây chú ý khi nhà thầu FPT Digital Retail liên tục vắng mặt trong các phiên đối chiếu tài liệu quan trọng
Vượt qua hàng loạt đối thủ bị loại do không đáp ứng năng lực kỹ thuật, liên danh Phúc Đạt Cam Lâm - Trọng Nghĩa đã chính thức lộ diện tại gói thầu xây lắp 8 tỷ.
Luật Thuế TNCN 2025 chính thức mở rộng diện miễn thuế với nhiều nguồn thu nhập, từ bất động sản, tiền lãi ngân hàng đến kiều hối và khoa học - công nghệ.
Việc hàng loạt gói thầu tại Phường Hòa Thành và xã Lộc Ninh được chỉ định thầu sát nút ngưỡng quy định cho Công ty Xây dựng Đặng Minh Quân đặt ra yêu cầu về tính minh bạch và trách nhiệm của người đứng đầu
Ghi nhận mức tiết kiệm ngân sách ở con số 0, gói thầu xây dựng tại phường Đông Ninh Hòa do Công ty Mạnh Trung thực hiện đang thu hút sự quan tâm của dư luận.
Dự án nâng cấp Đường tỉnh 933B vừa tìm được chủ thầu là Liên danh Tân Phú – Nguyễn Trình với giá trúng thầu hơn 31 tỷ đồng, sau quá trình thẩm định hồ sơ nhân sự và tài chính quyết liệt từ phía chủ đầu tư
Dù chào giá cao hơn đối thủ, Liên danh thiết bị Lộc Thành vẫn trúng gói thầu cung cấp thiết bị tại Trường TH&THCS Lộc Thành sau khi nhà thầu giá thấp nhất bị loại vì lỗi kỹ thuật
Sau khi trúng gói thầu chế phẩm diệt côn trùng, Công ty TNHH CHANU bị CDC Hải Phòng chấm dứt hợp đồng do không đủ năng lực, vi phạm nghiêm trọng cam kết đấu thầu.
Hàng loạt doanh nghiệp cung cấp suất ăn, thực phẩm bị phanh phui sai phạm rất nghiêm trọng về vệ sinh và nguồn gốc, đe dọa trực tiếp sức khỏe người tiêu dùng.
Dự án chuyển đổi số tại phường Tân Phước với ngân sách hơn 1,5 tỷ đồng đang nhận được sự quan tâm về tính minh bạch và hiệu quả trong khâu lựa chọn nhà thầu.
Tại phường Chi Lăng, hai gói thầu xây lắp vừa mở thầu ghi nhận sự quan tâm lớn từ doanh nghiệp, đặt ra bài toán về tính minh bạch và quản lý nguồn lực chặt chẽ.