(Kiến Thức) - Theo một kết quả nghiên cứu mới đây của Mỹ đã chỉ ra rằng, phụ nữ thường xuyên ăn vặt dù không thừa cân nhưng vẫn làm tăng nguy cơ ung thư,
Thảo Nguyên (Theo Mirror)
Nghiên cứu trước đây cho thấy nguy cơ ung thư tăng lên do những người thừa cân hay ăn các thực phẩm chế biến như bánh mì kẹp thịt và bánh pizza. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây nhất cho thấy việc phụ nữ ăn vặt bằng những thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và năng lượng thấp cũng làm tăng 10% nguy cơ ung thư ngay cả khi họ có trọng lượng bình thường.
Phát hiện mới này được đăng trên Tạp chí Academy of Nutrition and Dietetics, đã sử dụng số liệu khảo sát từ 90.000 phụ nữ sau mãn kinh ở Mỹ đánh giá chế độ ăn uống và mọi chẩn đoán ung thư của họ.
Nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng những phụ nữ mảnh mai vẫn có nguy cơ bị ung thư vì béo phì nếu họ thường xuyên ăn vặt. Ảnh: Getty.
Nghiên cứu tập trung vào các loại thực phẩm có tỷ trọng năng lượng cao (DED) như bánh quy và kẹo. DED là thước đo chất lượng thực phẩm và mối quan hệ giữa lượng calo và chất dinh dưỡng. Càng nhiều calo trên mỗi gram trọng lượng thức ăn, thì lượng DED càng cao.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy tăng cân không phải là yếu tố duy nhất làm tăng nguy cơ ung thư ở những phụ nữ cân nặng bình thường trong nghiên cứu. Họ nghi ngờ rằng lượng DED cao hơn ở những phụ nữ cân nặng bình thường có thể gây ra “rối loạn chuyển hóa” - một yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư.
>>> Mời độc giả xem video :"Thực phẩm bẩn và nguy cơ ung thư" tại đây. Nguồn: VTC14.
Theo nhà nghiên cứu Cynthia Thomson thuộc đại học Arizona (Mỹ), ở những phụ nữ cân nặng bình thường, việc ăn vặt nhiều dẫn đến lượng DED cao hơn có thể là một yếu tố góp phần gây ra các bệnh ung thư do béo phì. Cụ thể, đó là những căn bệnh ảnh hưởng đến vú, ruột, tử cung, thực quản, tuyến tụy, thận, gan, túi mật, buồng trứng và tuyến giáp.
Tuy nhiên quan trọng hơn, DED là một yếu tố rủi ro có thể điều chỉnh được. Các biện pháp thay đổi vào chế độ ăn uống nhằm làm giảm lượng DED cũng như các phương pháp tiếp cận dự phòng ung thư khác có thể giúp làm giảm gánh nặng bệnh ung thư ở phụ nữ sau mãn kinh.
Ước tính khoảng 30% bệnh ung thư có thể được ngăn chặn thông qua việc thay đổi chế độ ăn uống.
Theo đó, phụ nữ nên tự mình giảm nguy cơ ung thư bằng giảm ăn vặt các thực phẩm đã qua nhiều lần chế biến như bánh quy, kẹo, pizza, bánh burger...Thay vào đó, chị em nên tăng cường ăn các loại rau, trái cây, hạt họ đậu.
Trong tháng 5, cơ quan chức năng xử lý hơn 3.700 vụ vi phạm, trong đó trên 1.500 vụ xâm phạm sở hữu trí tuệ, tập trung mặt hàng thời trang, điện tử, mỹ phẩm.
Bộ Y tế vừa cho biết, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia–New Zealand thông tin việc thu hồi một số lô kẹo Allen’s iNSiDE OUTS 130g do phát hiện dị vật.
Các chuyên gia cho rằng, để khắc phục điệp khúc một mình một ngựa, cần có chế tài mạnh mẽ gắn với trách nhiệm giải trình của người đứng đầu cấp cơ sở tại An Giang.
Cầm chắc chiến thắng tại các gói thầu chỉ có duy nhất một nhà thầu tham dự, những dự án do Công ty Xây lắp Tuấn Tú thực hiện đang dấy lên lo ngại về tính hiệu quả kinh tế khi tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách chỉ ở mức thấp.
Công ty TNHH Xây dựng Vĩ Nhân tiếp tục trúng dự án tại Phòng Kinh tế xã Vĩnh Quang với mức giảm giá thấp. Việc chỉ định thầu cho một doanh nghiệp tiết kiệm thấp khiến chuyên gia đặt câu hỏi về trách nhiệm người đứng đầu nhằm tối ưu ngân sách.
Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Khánh Hưng vừa được công bố trúng gói thầu thi công sửa chữa tại Công ty Điện lực Đồng Tháp với giá 3,7 tỷ đồng.
UBND xã Bắc Ninh Hòa chỉ định thầu gói xây lắp hơn 1,8 tỷ đồng cho Công ty TNHH Xây dựng và Tư vấn Hoàng Thịnh Phát với tỉ lệ tiết kiệm đạt mức 5% của gói thầu.
Bộ GD&ĐT lấy ý kiến góp ý hoàn thiện cơ sở pháp lý về quản lý, sử dụng, phát triển đội ngũ giảng viên chính trị, thiết lập chức danh nghề nghiệp riêng.
Vượt qua đối thủ cạnh tranh, Công ty TNHH Một thành viên Đầu tư Xây dựng Quang Minh trúng độc lập gói thầu giao thông hơn 6,7 tỷ đồng với tỷ lệ tiết kiệm 1,1%.
Trúng thầu sát giá với mức tiết kiệm ngân sách siêu thấp tại Trường Trung cấp An Giang 1, sức mạnh thực sự của Công ty TNHH Khoa học kỹ thuật Thiên Trường và Công ty Cổ phần Công nghệ thiết bị Toàn Năng ra sao khi thống kê cho thấy hai doanh nghiệp này sở hữu tỷ lệ trúng thầu cao trên thị trường?
Dự án nâng cấp đường tại xã An Viễn vừa hoàn thành lựa chọn nhà thầu qua mạng khi chỉ có một nhà thầu tham dự với giá trị tiết kiệm ngân sách ở mức thấp.
Công ty TNHH Xây dựng Vĩ Nhân tiếp tục trúng dự án tại Phòng Kinh tế xã Vĩnh Quang với mức giảm giá thấp. Việc chỉ định thầu cho một doanh nghiệp tiết kiệm thấp khiến chuyên gia đặt câu hỏi về trách nhiệm người đứng đầu nhằm tối ưu ngân sách.
Phòng Kinh tế xã Long Phước vừa phê duyệt chỉ định thầu rút gọn gói xây lắp hẻm 814 cho Công ty TNHH Dịch vụ - Xây dựng Bá Tòng với mức tiết kiệm ngân sách 5%.
Hàng loạt quyết định quan trọng đều mang chữ ký của Phó Chánh Văn phòng HĐND và UBND xã Long Hà (Thành phố Đồng Nai), đặt ra vấn đề về trách nhiệm người đứng đầu.
Các chuyên gia cho rằng, để khắc phục điệp khúc một mình một ngựa, cần có chế tài mạnh mẽ gắn với trách nhiệm giải trình của người đứng đầu cấp cơ sở tại An Giang.
Cầm chắc chiến thắng tại các gói thầu chỉ có duy nhất một nhà thầu tham dự, những dự án do Công ty Xây lắp Tuấn Tú thực hiện đang dấy lên lo ngại về tính hiệu quả kinh tế khi tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách chỉ ở mức thấp.
Bộ Y tế vừa cho biết, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia–New Zealand thông tin việc thu hồi một số lô kẹo Allen’s iNSiDE OUTS 130g do phát hiện dị vật.
Gói thầu số 01 xây lắp mạng lưới cấp nước sạch xã Tân An trị giá hơn 5,5 tỷ đồng vừa tìm được đơn vị trúng thầu sau khi đối thủ bị loại ở bước kỹ thuật.
Văn phòng HĐND và UBND xã D'Ran vừa chỉ định thầu trọn gói gói thầu khắc phục kè sạt lở tại thôn Lạc Bình với trị giá hơn 1,164 tỷ đồng cho Công ty Trần Nguyên.
UBND xã Bắc Ninh Hòa chỉ định thầu gói xây lắp hơn 1,8 tỷ đồng cho Công ty TNHH Xây dựng và Tư vấn Hoàng Thịnh Phát với tỉ lệ tiết kiệm đạt mức 5% của gói thầu.
Trong tháng 5, cơ quan chức năng xử lý hơn 3.700 vụ vi phạm, trong đó trên 1.500 vụ xâm phạm sở hữu trí tuệ, tập trung mặt hàng thời trang, điện tử, mỹ phẩm.
Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Khánh Hưng vừa được công bố trúng gói thầu thi công sửa chữa tại Công ty Điện lực Đồng Tháp với giá 3,7 tỷ đồng.
Phòng Kinh tế xã Thạnh Hòa Thành phố Cần Thơ vừa phê duyệt chỉ định thầu rút gọn gói thầu xây lắp chợ Long Thạnh cho Công ty TNHH Tư vấn Quy hoạch Xây dựng Thành Đạt.
Công ty Cổ phần Vận tải Công trình Giao thông Bình Phước trúng gói thầu xây dựng tại xã Phú Nghĩa với giá gần 3,5 tỷ đồng, tiết kiệm ngân sách khoảng 1,09%.