Với việc đốt máu người, muỗi được coi là một trong những loài bị ghét nhất thế giới. Tuy nhiên, người dân vùng hồ Victoria ở châu Phi lại coi món ăn từ muỗi như một đặc sản.Một trong những món ăn độc đáo đó là bánh hăm-bơ-gơ muỗi.Muỗi được nhúng vào nồi nước sôi cho chết, vớt ra ngoài, nhào lên như nhào bột rồi nặn thành những miếng bánh bẹt.Bánh muỗi được cho vào chảo cùng chút dầu ăn, rán lên. Tùy từng vùng miền mà món bánh muỗi có mùi vị khác nhau.Người Mexico lại chế biến món ăn từ trứng muỗi. Trứng muỗi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đơn giản nhất là rang khô.Hoặc có thể dùng muỗi chế biến thành bánh cùng nhiều gia vị khác.Người Mexico thường ăn bánh muỗi kèm với bánh mỳ.Khác với hai quốc gia trên, người Trung Quốc nổi tiếng với món súp mắt muỗi. Nghe có vẻ khó tin nhưng người dân địa phương có một cách lấy mắt muỗi vô cùng độc đáo.Dơi ăn muỗi và bài tiết qua phân. Khi đó, mắt muỗi không tiêu và còn nguyên trong phân dơi. Nhờ đó, mọi người có thể lấy mắt muỗi một cách dễ dàng. Mắt muỗi sau khi được rửa sạch cho vào nấu thành súp cùng một số gia vị khác.
Với việc đốt máu người, muỗi được coi là một trong những loài bị ghét nhất thế giới. Tuy nhiên, người dân vùng hồ Victoria ở châu Phi lại coi món ăn từ muỗi như một đặc sản.
Một trong những món ăn độc đáo đó là bánh hăm-bơ-gơ muỗi.
Muỗi được nhúng vào nồi nước sôi cho chết, vớt ra ngoài, nhào lên như nhào bột rồi nặn thành những miếng bánh bẹt.
Bánh muỗi được cho vào chảo cùng chút dầu ăn, rán lên. Tùy từng vùng miền mà món bánh muỗi có mùi vị khác nhau.
Người Mexico lại chế biến món ăn từ trứng muỗi. Trứng muỗi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đơn giản nhất là rang khô.
Hoặc có thể dùng muỗi chế biến thành bánh cùng nhiều gia vị khác.
Người Mexico thường ăn bánh muỗi kèm với bánh mỳ.
Khác với hai quốc gia trên, người Trung Quốc nổi tiếng với món súp mắt muỗi. Nghe có vẻ khó tin nhưng người dân địa phương có một cách lấy mắt muỗi vô cùng độc đáo.
Dơi ăn muỗi và bài tiết qua phân. Khi đó, mắt muỗi không tiêu và còn nguyên trong phân dơi. Nhờ đó, mọi người có thể lấy mắt muỗi một cách dễ dàng. Mắt muỗi sau khi được rửa sạch cho vào nấu thành súp cùng một số gia vị khác.