Các dữ liệu cho thấy hàm lượng kẽm có trong hàu rất cao, giúp làm tăng hormone testosterone của đàn ông .
Trong khi đó, một số loại đậu như đậu xanh, hạt vừng cũng chứa nhiều allicin. Đặc biệt, giá đỗ, tỏi, hành lá chứa hàm lượng allicin cao, có tác dụng hỗ trợ sinh lý mạnh và làm tăng nội tiết tố nam.
Allicin nhạy cảm với nhiệt nhưng khi kết hợp với vitamin B1, nó sẽ chuyển thành allithiamine, chịu được nhiệt tốt. Thịt lợn chứa nhiều vitamin B1 và protein casein, cũng giúp làm tăng nội tiết tố androgen.
Với những thành phần tốt cho sinh lý đàn ông trên, đầu bếp Nhật đã chia sẻ một món ăn bao gồm tất cả những nguyên liệu này.
Nguyên liệu:
400g ức gà, 300g thịt lợn, 300 hàu, tỏi, hành lá, ớt, hẹ, rượu mirin, hạt vừng (mè), mỳ udon.
Cách thực hiện:
Đun sôi nước, cho tỏi, ức gà, một chút muối.
Thêm thịt lợn, đun sôi lại rồi tắt bếp để nguyên trong nồi 2 tiếng.
Vớt thịt ra, lọc lấy nước dùng.
Làm nóng một ít dầu trong nồi, thêm tỏi, khi thấy tỏi cháy xém thì đổ nước dùng vào.
Xếp thịt đã cắt nhỏ, hẹ cắt khúc, hàu vào nồi, thêm gia vị còn lại.
Đợi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị vừa miệng.
Cho mỳ udon vào nấu cùng là xong.