Các chuyên gia dinh dưỡng thường gọi xoài là "vua của các loại trái cây" vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Nhưng rất ít người biết, hạt xoài cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, chúng thường bị vứt đi một cách lãng phí.
Hạt xoài có màu trắng kem, bề mặt nhiều xơ và có lông. Hạt giống bao gồm một lớp vỏ chắc chắn bao quanh phần nhân. Nhân hạt xoài chứa dầu, protein, chất xơ, carbohydrate, phốt pho, magiê, natri và canxi. Chúng cũng có một số hoạt chất sinh học, phenolic, axit béo không bão hòa và các hợp chất chống oxy hóa. Phần nhân hạt xoài mang lại những tác dụng tuyệt vời sau:
 |
| Ảnh minh họa. |
1. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu cho thấy rằng, chiết xuất ethanol của hạt xoài có tác dụng chống đái tháo đường hiệu quả trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường và có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Tiêu thụ chiết xuất hạt xoài có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường và cho những người có nguy cơ mắc bệnh này.
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm Ấn Độ, hạt xoài có tác dụng hữu hiệu trong việc ổn định mức cholesterol. Có được điều này là do hoạt động chống oxy hóa polyphenol cao trong hạt xoài.
3. Chống viêm
Theo Tạp chí Khoa học và Nghiên cứu Dược phẩm Quốc tế, các hợp chất phenolic trong hạt xoài chịu trách nhiệm cho hoạt động chống oxy hóa và chống viêm của chúng. Những đặc tính chống viêm này giúp giảm viêm liên quan đến bệnh gút, hệ tiêu hóa và các bệnh mãn tính khác.
4. Giúp giảm cân
Trong một nghiên cứu khác, chiết xuất hạt xoài cải thiện khả năng dung nạp glucose và lipid, hỗ trợ giảm béo phì. Việc uống chiết xuất hạt xoài có thể giúp những người thừa cân hoặc béo phì giảm cân và giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể.
5. Giảm nguy cơ tiêu chảy
Trong y học cổ truyền Ấn Độ, hạt xoài đã được chứng minh có đặc tính chống tiêu chảy. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dân tộc học Ấn Độ, chiết xuất hạt xoài có các đặc tính làm ức chế sự phát triển của vi khuẩn Streptococcus aureus.
6. Ngăn ngừa ung thư
Hạt xoài có chất chống oxy hóa, chất phytochemical và axit gallic. Một nghiên cứu cho thấy tác dụng chống đông của chiết xuất ethanol có trong hạt xoài đối với tế bào ung thư và kết quả rất khả quan trong việc giảm nguy cơ ung thư vú.
7. Chăm sóc sức khỏe làn da
Với mật độ chất chống oxy hóa cao, hạt xoài có tác dụng chăm sóc da, làm chậm quá trình lão hóa, giảm sẹo mụn, đốm đồi mồi và nếp nhăn, đặc biệt là khi sử dụng ở dạng bột.
8. Giữ cho tóc khỏe
Một trong những lợi ích sức khỏe của hạt xoài là nó có thể thúc đẩy quá trình mọc tóc, giảm gàu và có thể làm chậm bạc tóc. Bơ hạt xoài được sử dụng để tăng cường chất tóc và ngăn rụng tóc.