Bạn có thể đã nghe rất nhiều người nói bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, nhưng tại sao? Bởi chúng truyền năng lượng cho cơ thể bạn vào lúc sáng sớm và tránh cảm giác đói ngấu nghiến vào thời điểm lửng lơ giữa sáng gần trưa sau đó, vì thế giúp bạn không rơi vào tình trạng ăn quá nhiều vào bữa trưa vì quá đói, và rồi lại hối hận.
Tuy nhiên, không phải vì là bữa quan trọng nhất mà bạn có thể ăn bao nhiêu tuỳ thích, ăn bao nhiêu món cũng được mà không cân nhắc tới lượng dinh dưỡng và những tác dụng sau đó. Thông thường, những món nhanh như mì tôm, bún, phở hay được ưu tiên lựa chọn vì chúng cho bạn nhiều thời gian hơn với ly cà phê và tờ báo sau đó. Tuy nhiên, hãy nhớ luôn cân bằng giữa lượng chất xơ và protein để cơ thể được cung cấp đủ dưỡng chất. 6 thực đơn low carb siêu nhanh dưới đây có thể là gợi ý cho bạn:
1. Trứng luộc
Một thực đơn siêu nhanh để bạn có thể vừa di chuyển vừa dùng bữa sáng. Trứng chứa lượng vitamin B12 và vitamin D3 cùng với protein cần thiết cho cơ thể, và chúng lại tạo cảm giác no lâu khiến cho cơn đói sẽ tránh xa bạn trong ít nhất 3 - 4 tiếng.
2. Trứng và bơ nghiền
Quả bơ luôn nằm ở vị trí đầu trong danh sách những thực phẩm hữu dụng khi bạn muốn ăn low carb. Sự kết hợp giữa chất béo tốt cùng với protein cũng giúp cơ thể bạn no lâu hơn. Trứng rán lòng đào kiểu sunny side up sẽ giúp bữa ăn thú vị hơn nhiều.
3. Sữa chua
Hãy sử dụng sữa chua không đường và nhớ rằng món ăn "nhỏ nhưng có võ" này chính là chìa khoá hữu hiệu để khởi động cơ thể buổi sáng, cân bằng lượng đường trong máu đồng thời chất xơ từ hoa quả đi kèm sẽ khiến bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị bữa sáng mà không phải lo nếu ăn nhiều hơn mức cho phép một chút.
4. Pancake giàu protein
Ăn kiêng kiểu low carb không có nghĩa bạn phải từ bỏ món ăn sáng ưa thích của mình. Bạn vẫn có thể dùng pancake cho bữa sáng, chỉ cần hạn chế sử dụng mật ong, các loại siro đường và thay vào bằng hoa quả tự nhiên.
5. Trứng bác và rau
Thêm một thực đơn chứng tỏ bạn có 1001 món ăn để làm với trứng. Chỉ là hình thức món trứng thay đổi, còn tác dụng và chất lượng dinh dưỡng thì vẫn y hệt. Thêm vài quả cà chua nhỏ cùng salad trộn sẽ giúp bữa ăn sáng của bạn hoàn hảo và "no đủ".
6. Smoothie
Có thể mọi người sẽ ngạc nhiên khi smoothie lại ở trong danh sách các bữa sáng low carb. Nhưng bạn không đọc nhầm, bởi chỉ cần hạn chế lượng đường, smoothie là một bữa sáng cực kì ổn với đầy đủ dưỡng chất và cũng có tác dụng thanh lọc cơ thể cực kì hiệu quả.