Nhắc đến một trong những món ăn khiến nhiều người sợ hãi, đó là rươi. Nhưng nó lại được xem là món ngon nổi tiếng, đặc sản của nhiều nơi ở miền Bắc. Vậy mà có người dám thưởng thức rươi nguyên con.
Như mới đây, Youtuber Hữu Bộ khiến dân tình "chết khiếp" khi đăng tải clip thưởng thức món lẩu rươi. Trong clip, một thanh niên gây sốt khi gắp từng đũa rươi nguyên con, mới chỉ được nhúng qua nước lẩu rồi đưa lên miệng ăn ngấu nghiến.
Anh chàng thưởng thức với vẻ mặt trông rất tâm đắc, trong khi nhiều người bày tỏ "tái xanh mặt mày" khi mới chỉ lướt xem clip. Chưa hết, người thưởng thức thậm chí còn khẳng định "rươi sống ngon hơn".
Thanh niên ăn rươi tái chín.
Từ rươi, người ta có thể chế biến ra được khá nhiều món ăn như chả rươi, mắm rươi, rươi nấu riêu, rươi xào củ niễng, kho, hấp. Còn việc ăn rươi như trong clip Youtuber Hữu Bộ đăng tải đã khiến nhiều người được phen "hú hồn vía".
Trước đó, một cô gái cũng gây sốt khi khoe món rươi nấu canh rau, thoạt nhìn còn tưởng là sâu.
Có nhiều cách chế biến rươi. Ví dụ như rươi nướng lá lốt - một món ăn khiến người thưởng thức sẽ nhớ mãi.
Mang tính truyền thống và phổ biến nhất trong tất cả các món ăn được làm từ rươi là chả rươi.
Rươi xảo củ niễng là một món ăn mới lạ nhưng đầy hấp dẫn.
Mắm rươi nổi tiếng vớ người dân Hải Dương.
Rươi kho nồi đất - món ăn thơm ngậy rất được ưa chuộng vào dịp tết.