TP HCM: Mỗi năm, hơn 6100 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

6 năm qua, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP HCM đã kiểm tra gần 327.600 cơ sở, phát hiện 37.000 cơ sở vi phạm (tỷ lệ 11,3%), xử phạt gần 153,1 tỷ đồng.

Số tiền phạt trong mỗi vụ việc tăng cao hơn, trung bình 20 triệu/vụ việc, cao gấp 4 lần so với trước khi Ban Quản lý An toàn Thực phẩm chưa ra đời.

Thông tin trên được PGS.DS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP HCM chia sẻ tại Hội nghị tổng kết 6 năm thí điểm, thành lập Ban quản lý An toàn Thực phẩm TP HCM ngày 15/7.

TP HCM: Moi nam, hon 6100 co so vi pham an toan thuc pham
PGS.DS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP HCM, đi kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm. Ảnh minh họa 

Ban quản lý cũng tập trung "xây" thực phẩm sạch. Trong 6 năm, đơn vị này đã ký kết với 2.319 chuỗi thực phẩm an toàn tại 22 tỉnh, thành, đạt tiêu chí GlobalGap, VietGap, ISO, HACCP… 80 - 90% thực phẩm của thành phố đều nhập từ các tỉnh thành, do đó, việc kiểm soát từ nguồn có thể đảm bảo cho bữa ăn của người dân TP.HCM.

Tuy nhiên, bà Lan cũng thẳng thắn nhìn nhận, việc nuôi trồng nông sản còn nhiều tồn tại. Thuốc bảo vệ thực vật sử dụng ít hơn trước đây nhưng vẫn nhiều, chưa phát triển theo hướng nông nghiệp bền vững.

Vì vậy, việc đảm bảo an toàn thực phẩm vẫn còn rất nhiều công việc phải thực hiện để bảo vệ sức khỏe người dân thành phố về lâu dài.

Những vụ ngộ độc thực phẩm được ghi nhận là cấp tính, do nhiễm vi sinh. Trong khi đó thực phẩm nhiễm độc hóa chất, chất cấm lại là vấn đề sức khỏe của cộng đồng mà 5,10 năm sau người nhiễm độc mới bộc lộ ra.

Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM được thành lập 2016, thí điểm đầu tiên trong cả nước, hoạt động trong 6 năm qua. Vướng mắc lớn nhất là cơ sở pháp lý do đây mới là mô hình thí điểm.

PGS. DS Phạm Khánh Phong Lan mong rằng Ban quản lý An toàn Thực phẩm TP HCM sớm trở thành mô hình chính thức sau 6 năm thí điểm, chính sách thử nghiệm.

TP HCM: Moi nam, hon 6100 co so vi pham an toan thuc pham-Hinh-2

Ông Nguyễn Văn Hiếu, Phó Bí thư Thành ủy TP HCM, tặng bằng khen cho 42 tập thể và 50 cá nhân có nhiều thành tích trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Ảnh: T.S

Giai đoạn từ năm 2014 - 2016 có 18 vụ ngộ độc thực phẩm, giai đoạn từ 2017 - 2022 chỉ còn 12 vụ. Lực lượng thanh kiểm tra sâu sát xuống từng quận huyện.

Ông Dương Anh Đức, Phó Chủ tịch UBND TPHCM, khẳng định, kết quả của Ban trong 6 năm qua rất đáng ghi nhận. Sau 6 năm thí điểm, việc quản lý của Ban được tập trung hơn, không phát sinh thêm biên chế.

Với con số thống kê hiệu quả hơn, thể hiện qua số vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm giảm về số lượng và mức độ. Đây là minh chứng cho thấy mô hình thí điểm này về cơ bản để đạt được mục tiêu ban đầu đề ra. Theo ông Dương Anh Đức, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm cần tiếp tục xây dựng hoàn thiện Đề án thành lập Sở An toàn Thực phẩm.

Khẩn trương thu hồi sản phẩm Pate Minh Chay để tiêu huỷ đúng quy trình

Người dân nếu đã mua sản phẩm Pate Minh Chay thì phải ngưng, không được sử dụng; bảo quản riêng biệt, không được trộn lẫn với thực phẩm khác, nhất là các đồ hộp sử dụng trong gia đình, chờ cơ quan chức năng đến thu hồi.

Khan truong thu hoi san pham Pate Minh Chay de tieu huy dung quy trinh
Trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm (ATTP) Phạm Khánh Phong Lan chủ trì họp báo. 
Chiều 1/9, Trung tâm Báo Chí TP.HCM phối hợp cùng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức họp báo về các vấn đề liên quan đến việc xử lý khẩn cấp sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, cụ thể là sản phẩm của Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới (trụ sở đặt tại Hà Nội).
Báo cáo nhanh về tình hình xử lý liên quan đến sản phẩm Pate Minh Chay không đảm bảo ATTP trên địa bàn TP.HCM, Trưởng Ban Quản lý ATTP TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan cho biết, sau khi nhận được công văn của Cục ATTP, Bộ Y tế, Ban Quản lý ATTP đã tiến hành rà soát, nắm bắt thông tin về số cơ sở kinh doanh, người tiêu dùng trên địa bàn Thành phố đã mua và sử dụng các sản phẩm Pate Minh Chay do Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới kinh doanh, sản xuất.
Ngày 31/8/2020, Ban Quản lý ATTP đã yêu cầu lãnh đạo 24 quận, huyện triển khai thực hiện xử lý khẩn cấp sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm theo tinh thần chỉ đạo của Cục ATTP, Bộ Y tế nêu trên. Và đồng thời, Ban Quản lý ATTP tiến hành xác minh, thực hiện tuyên truyền, hướng dẫn cho người dân không sử dụng và thu hồi các sản phẩm nêu trên với kết quả 1.223 người mua sản phẩm, 1.101 người tiêu dùng đã liên hệ được, 122 người chưa liên hệ được, 103 hộp đã được thu hồi.
Khan truong thu hoi san pham Pate Minh Chay de tieu huy dung quy trinh-Hinh-2
Pate Minh Chay. 

Dù chưa bao giờ được kiểm dịch nhưng thịt chuột vẫn ra chợ đều

Chuột không được xem là thực phẩm nên không cơ quan nào quản lý. Vì vậy, thịt chuột .vẫn được bán tràn lan...

Tại một cửa hàng chuyên bán đặc sản miền Tây trên đường Lê Đức Thọ, Q.Gò Vấp, TPHCM, thịt chuột được chia làm nhiều loại như chuột cơm lột da, chuột nhum để da, khô chuột ướp sả ớt, thịt chuột tươi làm sẵn chưa ướp gia vị. Loại thịt tươi có giá 150.000 đồng/kg, chuột khô có giá 170.000 đồng/kg. Cửa hàng này cũng mở nhiều gian hàng bán thịt chuột trên các trang thương mại điện tử.

Hiện giờ không phải là mùa bắt chuột ở các địa phương nên chuột đồng khá hiếm, nhưng lượng thịt chuột ở cửa hàng này vẫn khá nhiều, chất đầy cả tủ đông loại lớn. “Do bên em chuyên cung cấp sỉ cho các điểm bán khác nên sản phẩm không dán nhãn mác để cửa hàng khác dễ bán lại. Thịt chuột bán rất chạy vì nhiều người dùng làm quà biếu” - nhân viên cửa hàng này giải thích. 

Trôi nổi thực phẩm chợ trời dịp Tết

Dịch vụ mua bán thực phẩm trên mạng xã hội và buôn bán ở các chợ tự phát đã nở rộ trong giai đoạn dịch COVID-19 bùng phát.

Trao đổi với Tiền Phong, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM cho biết, công tác quản lý chất lượng, an toàn với các mặt hàng mua bán ở “chợ trời” đang đối mặt với nhiều khó khăn đặc biệt là dịp Tết cận kề.

Sử dụng từ khóa “thực phẩm online” trên công cụ tìm kiếm của Google chỉ trong 0,90 giây đã cho ra 251 triệu kết quả với hàng loạt các thông tin quảng cáo khác nhau. Tuy nhiên, theo bà Phạm Khánh Phong Lan, hầu hết các cá nhân, đơn vị đang kinh doanh thực phẩm trên mạng xã hội đều là tự phát, chưa được cơ quan có thẩm quyền cấp phép, trừ những cơ sở sản xuất, doanh nghiệp lớn.

Đọc nhiều nhất

Tin mới