Hidehito Uki – người Nhật Bản đã mang loại mì ramen truyền thống ở Nhật Bản đến với thị trường Mỹ thông qua việc thành lập công ty Sun Noodle vào năm 1981. Với khoảng 100 loại sản phẩm mang các hương vị khác nhau, mì Sun Noodle ngày càng được nhiều người yêu thích trên khắp nước Mỹ.
Ivan Orkin, một trong những đầu bếp chuyên về món mì ramen nổi tiếng bậc nhất của Nhật Bản, nói rằng Sun Noodle chính là sự lựa chọn nguyên liệu cho hai nhà hàng mà ông mới khai trương tại thành phố New York.
Sun Noodle phát triển song song với sự gia tăng sử dụng mì ramen ở Mỹ. Các sản phẩm của công ty đã có mặt tại các cửa hàng mì ramen, nhà hàng, phục vụ các bữa ăn trên các chuyến bay,
khách sạn, siêu thị, bệnh viện, bữa ăn trưa ở trường...
Video giới thiệu bên trong
nhà máy sản xuất mì Sun Noodle: