Mách mẹ 5 thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch của trẻ

Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch của bé yêu, giúp trẻ giảm được nhiều bệnh cảm cúm, hô hấp khi giao mùa.

Sữa chua
Trong thành phần của sữa chua có nhiều dinh dưỡng giúp tăng đề kháng cho trẻ nhỏ. Sữa chua có thể kích thích hệ thống miễn dịch của bạn để giúp chống lại bệnh tật cho bé yêu của bạn.
Để có hiệu quả tốt nhất, chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn sữa chua không đường, hoặc sữa chua thêm những loại hoa quả để tăng độ ngọt tự nhiên.
Đu đủ
Trong thành phần của quả đu đủ là một loại trái cây giàu vitamin A và C được chứng minh có tác dụng chống oxi hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả. Nếu bạn cho con của mình ăn một quả đu đủ có thể cung cấp đủ lượng vitamin cho người trưởng thành trong 3 ngày. Trong loại quả này cũng chứa một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm, giúp cơ thể giảm được nhiều bệnh dịch.
Mach me 5 thuc pham tot cho he mien dich cua tre
Sữa chua tốt cho hệ miễn dịch. 
Thịt gà
Trong thành phần của thịt gà có nhiều dinh dưỡng tốt cho trẻ nhỏ. Vì vậy, súp hoặc cháo gà món ăn quen thuộc trong các thực đơn cho người ốm. Nó giúp phòng ngừa và cải thiện các triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra các loại thịt gia cầm chẳng hạn như gà tây, gà tre có chứa nhiều vitamin B6.
Hải sản có vỏ
Trong thành phần dinh dưỡng của những loại hải sản có vỏe có rất nhiều dinh dưỡng làm tăng tỉ lệ viêm nhiễm và việc bổ sung kẽm vào lúc bắt đầu khi bị cảm lạnh có thể ngăn chặn mức độ nghiêm trọng của nó. Người ta cho rằng, phát hiện này có thể có tác động đối với cả các bệnh khác. Vì vậy, bạn hãy cho bé yêu của mình ăn các loại hải sản có vỏ nhé.
Mach me 5 thuc pham tot cho he mien dich cua tre-Hinh-2
Thịt gà tốt cho hệ miễn dịch. 
Bông cải xanh
Bông cải xanh hay còn được gọi là cây súp lơ được chuyên gia khuyến khích ăn hằng ngày vì chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Ngoài ra, trong thành phần của bông cải xanh còn chứa chất như vitamin A, C, E,... cũng như nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ khác.

Thực phẩm ăn sai cách sẽ mất chất dinh dưỡng

Các chuyên gia về dinh dưỡng đã chỉ ra những sai lầm mà bạn có thể mắc phải khi ăn uống khiến thức ăn mất đi đa số vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. 

Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong
 Bông cải xanh hấp giữ được chất dinh dưỡng nhiều nhất - Ảnh: Internet
Hãy cùng tìm hiểu lợi ích cũng như cách chế biến phù hợp của những loại thực phẩm dưới đây nhé.
Hạt lanh
Hạt lanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vì trong các hạt này chứa nhiều chất xơ, chất béo omega 3 và lignan, một chất có khả năng chống ung thư. Tuy nhiên, cơ thể bạn không thể tiêu hóa toàn bộ lượng hạt mà bạn ăn vào.
Do đó, bạn chỉ cần rắc một ít vào thức uống buổi sáng hay thêm vào sữa chua sẽ giúp bạn không bỏ phí lượng dinh dưỡng của hạt lanh. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn nên sử dụng dạng bột của hạt lanh, dạng này giúp cơ thể hấp thu tốt hơn và không lãng phí lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn.
Cà chua
Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong-Hinh-2
 
Hầm cà chua là cách chế biến cà chua đem lại giá trị dinh dưỡng cao nhất. Mặc dù hầm cà chua có thể ảnh hưởng tới hàm lượng vitamin C, tuy nhiên cách chế biến này lại giúp tăng hàm lượng lycopene.
Sắc tố lycopene này không chỉ tạo ra màu đỏ đặc trưng của cà chua mà còn là một chất chống oxy hóa rất mạnh. Lycopene trong cà chua giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư và viêm.
Trà đen
Mặc dù các nghiên cứu cho rằng thêm sữa vào trà sẽ không ảnh hưởng đến thành phần chống oxy hóa trong trà, nhưng sữa có thể làm giảm lợi ích về tim mạch mà trà mang lại. Protein trong sữa có thể kết hợp với catechin trong trà và cuối cùng khiến cơ thể bạn khó hấp thu những chất có lợi cho sức khỏe của bạn.
Bông cải xanh
Việc ăn bông cải xanh bằng cách hấp sẽ khá buồn chán và đơn điệu với nhiều người. Thế nhưng, một nghiên cứu lại cho thấy hấp là cách nấu bông cải tốt nhất để đảm bảo chất dinh dưỡng có lợi cho bạn.
Đun sôi hay chiên bông cải sẽ khiến bạn mất đi một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi đấy. Vì vậy, bạn có thể hấp bông cải, kèm các loại sốt đặc biệt để chế biến thành món salad ngon miệng nhé.
Cà rốt
Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong-Hinh-3
 
Ăn cà rốt đã qua chế biến sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn gấp 5 lần so với ăn cà rốt sống. Nguyên nhân là do cà rốt đã được chế biến có chứa hàm lượng beta-carotene và lutein cao hơn, rất tốt cho thị lực, giúp làn da đẹp và trẻ trung.
Cà tím
Cách chế biến cà tím mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe là nướng. Khi bạn nướng, nồng độ kali trong cà tím tăng lên, trong khi nồng độ nitrat và nitrit giảm đi. Đây đều là những ion gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dâu tây
Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong-Hinh-4
 
Trong dâu tây chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là loại trái cây giải khát yêu thích trong gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn có thói quen cắt dâu tây ra và lưu trữ thì sẽ bị hao hụt dinh dưỡng đấy.

Suy dinh dưỡng trẻ em – nỗi lo của mẹ

Suy dinh dưỡng (SDD) là tình trạng thiếu hụt năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết làm ảnh huởng đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng bình thường của trẻ.

Làm thế nào nhận biết trẻ suy dinh dưỡng

Những hậu quả nghiêm trọng khi trẻ bị suy dinh dưỡng mẹ cần biết

Khi trẻ bị suy dinh dưỡng tầm vóc sẽ thấp bé, nhẹ cân hơn trẻ bình thường, dễ bị mắc bệnh và chậm phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ.

Các mẹ cần biết nếu trẻ bị suy dinh dưỡng không được phát hiện kịp thời sẽ để lại những hậu quả vô cùng nghiêm trọng, ảnh hưởng đến cuộc sống sau này .

Đọc nhiều nhất

Tin mới