Báo VTC News dẫn nguồn theo thông tin trên hãng thông tấn xã AP của Mỹ, người tiêu dùng Ấn Độ đang lũ lượt rủ nhau đi mua sắm online vào những ngày cuối cùng trước khi bước sang năm mới, và có một thứ mặt hàng "bất thường" bán chạy như tôm tươi, đó là bánh phân bò.
Những người phụ nữ Ấn Độ ở khu vực nông thôn thường làm bánh từ phân của bò trộn với cỏ khô, sau đó nặn thành hình rồi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
Ngoài việc là một "món ngon" thì bánh phân bò còn được sử dụng như một loại "nhiên liệu" để đun nấu, đốt lửa từ lâu đời trong các ngôi làng của Ấn Độ.
Nhưng các nhà bán lẻ trực tuyến như Amazon và eBay đang nắm bắt được việc gia tăng dân số ở các đô thị của đất nước này, cho họ được "thưởng thức" món ăn truyền thống xưa cũ này như một cách để họ được "trở về với tuổi thơ".
 |
| Bánh phân bò được làm từ phân bò và cỏ, sau đó phơi thật khô. |
Một số nhà bán lẻ trực tuyến còn cho biết họ sẽ giảm giá cho những đơn hàng mua với số lượng lớn. Một số khách hàng còn đang yêu cầu có cả... giấy bọc quà thật đẹp để gói bánh.
“Từ tháng 10, nhiều bên bán lẻ trong hệ thống của chúng tôi đã đề xuất bán bánh phân bò. Rất nhiều khách đặt mặt hàng này của chúng tôi.” – Madhavi Kochar, phát ngôn viên Amazon Ấn Độ cho biết. Hầu hết khách hàng là người thành phố, nơi họ rất khó mua bánh phân bò.
Tại Ấn Độ, người Hindu rất tôn thờ bò. Từ lâu chả phân bò được sử dụng để đốt lửa, sưởi ấm, nấu ăn hoặc dùng trong các nghi lễ đặc biệt.
Chính vì vậy mà đi ngang qua các thôn làng ở Ấn Độ, người ta có thể nhìn thấy chỗ nào cũng có những đống phân bò khô được chất thành đống lớn.
Một số khách hàng còn sử dụng bánh phân bò làm quà tặng. Vì thế, dù chỉ là phân và cỏ khô, họ vẫn yêu cầu phải gói quà thật đẹp trước khi chuyển đi.
Radhika Agarwal, đại diện ShopClues, một nhà bán lẻ trực tuyến lớn tại Ấn Độ, cho biết nhu cầu bánh phân bò tăng vọt đúng vào dịp lễ hội Diwali, nơi người Hindu dùng món bánh đặc biệt này để cầu nguyện tại nhà, công xưởng, văn phòng. Bánh phân bò cứ làm ra là hết.
Ngoài ra, nhiều người gốc nông thôn thích mùi phân bò cháy. Vì thế, họ mua bánh phân bò về nhóm lửa, làm lò sưởi để “nhắc nhở về quá khứ”.
Chính vì vậy mà vào một ngày gần đây, bánh phân bò trên trang web ShopClues cũng đã hết sạch hàng để bán.
 |
| "Bánh phân bò" hay "chả phân bò" ở Ấn Độ được bán với mức giá cũng không hề rẻ cho mỗi túi từ 2 - 8 bánh là 1,5 - 6 USD, tương đương khoảng 33.500 - 135.000 đồng. |
Radhika Agarwal còn cho biết thêm, càng trong những ngày thời tiết lạnh thì người ta càng muốn đốt bánh phân bò để sưởi ấm tại các sự kiện ngoài trời, đặc biệt là các nghi lễ đánh dấu sự khởi đầu của năm mới và các lễ hội mùa đông được gọi là Lohri, thường tổ chức ở miền bắc Ấn Độ.
Lý do là bởi những người đã từng lớn lên ở vùng nông thôn Ấn Độ luôn thấy mùi phân bò đốt cháy thực sự rất thơm và dễ chịu. Đặc biệt là mùi hương ấy luôn gợi cho họ nhớ về những kỷ niệm từ thời xưa cũ.
Mỗi miếng bánh có trọng lượng khoảng 200 gram, được đóng gói từ 2 - 8 miếng trong mỗi túi với giá tương ứng từ 1,5 - 6 USD (tương đương khoảng 33.500 - 135.000 đồng/túi).