AN TOÀN THỰC PHẨM

Sau vụ nhiều người xuất hiện đau bụng, nôn, tiêu chảy và phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tại một quán cơm gà ở phường Cam Ranh (Khánh Hòa), Cục An toàn thực phẩm yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc.

Nộm sứa là món giải nhiệt được nhiều người yêu thích nhưng có thể gây sốc phản vệ, ngộ độc nếu sơ chế không đúng cách.

Công an TP HCM khởi tố 4 bị can sản xuất giá đỗ sử dụng hóa chất cấm. Các cơ sở này đã đưa ra thị trường hơn 1.000 tấn giá đỗ, thu lợi khoảng 8 tỷ đồng.

Cơ quan chức năng Hải Phòng vừa phát hiện cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm 6-BAP. Hơn 229 kg giá đỗ thành phẩm chứa chất độc hại đã bị thu giữ.

Bộ Y tế yêu cầu thu hồi khẩn cấp 3 lô sữa a2 Platinum Premium nhiễm độc tố cereulide gây nguy cơ nôn mửa ở trẻ, hạn chót 18/5.

Bảo quản sai, chọn nhầm hàng kém chất lượng hoặc sử dụng quá lâu có thể khiến các thực phẩm quen thuộc mất an toàn, thậm chí gây hại cho cơ thể.

Người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm không mang bảo hộ, để móng tay dài, đeo trang sức, hút thuốc trong khu sản xuất có thể bị phạt 2-4 triệu đồng.

Ngày 19/4, công an Đồng Nai phát hiện hơn nửa tấn thịt heo bốc mùi tại lò mổ trái phép ở phường Long Bình.

Bộ Y tế ra lệnh khẩn cấp thu hồi hũ ăn dặm HiPP vị cà rốt khoai tây nghi nhiễm thuốc diệt chuột, đe dọa tính mạng trẻ nhỏ tại Hà Nội.

Nhiều gia đình đô thị đang tin rằng uống càng nhiều nước tinh khiết càng an toàn cho cơ thể. Chuyên gia y tế đưa ra cảnh báo về sự lạm dụng nước tinh khiết.

Cục An toàn Thực phẩm đề xuất các tỉnh tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, tập trung vào nhóm sản phẩm tự công bố, nhập khẩu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi cung ứng, xử lý nghiêm vi phạm nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Nhóm đối tượng thu gom lợn mắc bệnh từ các tỉnh Phú Thọ, Tuyên Quang về Hà Nội. Tính từ đầu năm 2026 đến nay, đã tiêu thụ gần 300 tấn.

Hạn chế hoặc tránh xa các loại cá chứa kim loại nặng, ký sinh trùng và độc tố để bảo vệ sức khỏe khỏi nguy cơ ung thư, nhiễm trùng.

Sau vụ ngộ độc bánh mì, hơn 90 người nhập viện, các cơ sở y tế đang phối hợp điều trị và giám sát chặt chẽ tình hình sức khỏe.

Kiểm tra đột xuất hai kho lạnh, lực lượng chức năng phát hiện gần 6 tấn xương, đuôi, chân trâu bò bốc mùi, không rõ nguồn gốc, chuẩn bị bán ra thị trường.

Nấm mốc trong bánh chưng có thể thẩm thấu sâu, sinh độc tố gây ung thư, đe dọa sức khỏe nếu không xử lý đúng cách.

Bánh chưng rất dễ hỏng nếu bảo quản sai cách. Khi bóc bánh thấy mốc, nhớt, mùi lạ hay đổi màu, tuyệt đối không ăn kẻo rước bệnh vào người.

Ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện vì nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm do Clostridium Botulinum tại Nghệ An, Đà Nẵng.

Bộ Y tế có văn bản chỉ đạo xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum sau ăn cá ủ chua tại Đà Nẵng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.