Nấm Morels (hay Guchchi) mọc hoang ở thung lũng Kangara, Manali và các khu vực khác ở Himachal Pradesh (Ấn Độ) có hình dáng không đẹp nhưng giá "trên trời".Nấm Morels có giá dao động từ 14.000 Rupee – 15.000 Rupee/1kg (tương đương 4,7 – 5,5 triệu đồng/kg).Loại nấm mọc hoang có mức giá đắt như vậy là bởi chúng rất hiếm.Các thợ săn nấm thường thu hoạch trong thời gian từ tháng 3 -5.Người dân sẽ đi cả ngày, băng qua những khu vực nguy hiểm, đôi khi phải đào qua lớp tuyết dày để tìm nấm.Nấm Morels mọc trên các khúc gỗ mục, lá mục và thậm chí mọc ở đất mùn. Đôi khi tìm cả ngày cũng chỉ thu được vài lạng nấm.Đặc biệt, không phải ai cũng phân biệt được giữa nấm Morels chuẩn và các loại nấm hoang dại chứa độc.Những tay thợ săn nấm chuyên nghiệp sẽ có kinh nghiệm phân biệt, còn người không có kinh nghiệm cẩn thận nhầm với các loại nấm dại chứa độc.Một yếu tố nữa làm nên giá trị của nấm Morels này là hương vị thơm ngon khác biệt. Nguồn ảnh: Getty Image, Printest.Video: Săn lùng loài nấm đắt nhất thế giới. Nguồn: VTV1.
Nấm Morels (hay Guchchi) mọc hoang ở thung lũng Kangara, Manali và các khu vực khác ở Himachal Pradesh (Ấn Độ) có hình dáng không đẹp nhưng giá "trên trời".
Nấm Morels có giá dao động từ 14.000 Rupee – 15.000 Rupee/1kg (tương đương 4,7 – 5,5 triệu đồng/kg).
Loại nấm mọc hoang có mức giá đắt như vậy là bởi chúng rất hiếm.
Các thợ săn nấm thường thu hoạch trong thời gian từ tháng 3 -5.
Người dân sẽ đi cả ngày, băng qua những khu vực nguy hiểm, đôi khi phải đào qua lớp tuyết dày để tìm nấm.
Nấm Morels mọc trên các khúc gỗ mục, lá mục và thậm chí mọc ở đất mùn. Đôi khi tìm cả ngày cũng chỉ thu được vài lạng nấm.
Đặc biệt, không phải ai cũng phân biệt được giữa nấm Morels chuẩn và các loại nấm hoang dại chứa độc.
Những tay thợ săn nấm chuyên nghiệp sẽ có kinh nghiệm phân biệt, còn người không có kinh nghiệm cẩn thận nhầm với các loại nấm dại chứa độc.
Một yếu tố nữa làm nên giá trị của nấm Morels này là hương vị thơm ngon khác biệt. Nguồn ảnh: Getty Image, Printest.
Video: Săn lùng loài nấm đắt nhất thế giới. Nguồn: VTV1.