Giá chính thức của hộp khoai tây chiên sang trọng mang thương hiệu St. Erik's này là 56 USD (khoảng 1.270.000 đồng). Thế nhưng, điều đáng ngạc nhiên hơn nữa là hộp khoai tây chiên này chỉ có vỏn vẹn 5 miếng. Tức là mỗi miếng khoai tây chiên như thế sẽ có giá hơn 11 USD (khoảng 250.000 đồng).
Món khoai tây chiên thương hiệu St. Erik's này có gì đặc biệt mà lại có giá cao bất ngờ đến thế?
Nguyên liệu làm nên món khoai tây chiên St. Erik's đều rất đặc biệt.
Đầu tiên là nấm Matsutake, đây là loại nấm quý hiếm trên thế giới bởi nó chỉ mọc lên từ rễ cây thông nên không thể trồng nhân tạo được. Do số lượng hạn hẹp nên loại nấm này có giá đắt đỏ là điều tương đối dễ hiểu.
Nguyên liệu thứ hai là loại tảo biển Truffle - một loại tảo biển giàu vitamin và khoáng chất có nguồn gốc từ quần đảo Faroe và tất nhiên là giá thành cũng không hề rẻ.
Trong món snack khoai tây chiên này còn có thêm hoa rau thì là từ bán đảo Bjäre, hành tây từ Leksand, bia Pale Ale Ấn Độ. Hành tây Leksand chỉ trồng được trong khoảng thời gian rất ngắn từ tháng 5 đến tháng 8 nên cũng thuộc loại thực phẩm hiếm và đắt.
Đặc biệt nhất là thành phần khoai tây. Khoai tây ở đây chỉ trồng được trên sườn dốc cao vùng Ammärnas - nơi đảm bảo đón được ánh nắng mặt trời đầy đủ thì mới phát triển tốt và có hương vị thơm ngon. Ngoài ra, do đây là khu vực có địa hình không bằng phẳng nên mọi công đoạn trồng, chăm sóc, thu hoạch đều được thực hiện bằng tay chứ không có sự can thiệp bởi bất kỳ máy móc nào.
Mặc dù có giá đắt đỏ là thế, nhưng do được làm từ quá nhiều nguyên liệu quý hiếm nên món khoai tây chiên này vẫn được nhiều người ưa chuộng. 100 hộp khoai tây chiên đầu tiên đã bán hết ngay khi "ra lò". Phần lớn những người có cơ hội thưởng thức miếng khoai tây chiên “đắt xắt ra vàng” này thì đều có cảm nhận là đáng đồng tiền bởi hương vị của nó ngon khó tả.