Trưa 26/8, nhà ông Máu Văn Say ở thôn Ma Trai, xã Phước Chiến, huyện Thuận Bắc có tiệc cưới. Hơn 300 khách mời tham dự và ăn các món ăn do gia chủ mua về tự nấu.
Đến chiều cùng ngày, nhiều người sau khi ăn tiệc gồm các món thịt, lẩu, nước ngọt đã bị đau đầu, chóng mặt và nôn. Ngay sau đó, những người nghi bị ngộ độc thực phẩm được đưa đi cấp cứu tại Trung tâm Y tế huyện Thuận Bắc.
Các trường bị nặng hơn được chuyển ngay trong đêm lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận. Đến trưa 27/8 có 183 người phải nhập viện điều trị khẩn cấp với các triệu chứng nghi bị ngộ độc thực phẩm. Các trường hợp bị nhẹ sau khi được chăm sóc, điều trị sức khỏe ổn định đã được xuất viện.
Lực lượng chức năng tỉnh Ninh Thuận đã lấy mẫu thức ăn để xét nghiệm điều tra nguyên nhân vụ việc.