Nguyên liệu làm món nộm ổi gồm:
- Ổi: 1 quả to
- Thịt ức gà: 200 gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Rau mùi, rau húng bạc hà
- Lạc, chanh, tỏi, ớt
- Đường, nước mắm, bột canh, muối trắngCách làm món nộm ổi như sau:
Bước 1: Thịt gà mua về các bạn rửa sạch rồi đem luộc chín, sau đó xé thành sợi.Bước 2: Cà rốt gọt vỏ nạo thành sợi rồi ngâm vào bát nước có pha chút muối khoảng 10 phút. Ổi nạo thành sợi.Bước 3: Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt thái vát. Rau mùi + rau húng nhặt bỏ phần già rửa sạch rồi thái nhỏ.Bước 4: Lạc rang chín dã dập.
Bước 5: Pha một bát nước trộn gồm: nước cốt 1 quả chanh + 2 thìa cơm đường + 1 thìa cơm nước mắm + tỏi + ớt.Bước 6: Cà rốt rửa lại bằng nước sôi để nguội cho bớt mặn rồi vắt khô.
Bước 7: Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn trừ lạc và 1/2 số rau mùi + rau húng bạc hà. Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha (bước 5) vào tô trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm.Bước 8: Trộn 1/2 số rau mùi + rau húng còn lại vào tô. Bày ra đĩa rắc lạc rang lên trên rồi thưởng thức.Thành phẩm:
Như vậy là ta đã hoàn thành xong món nộm ổi rồi đấy.
Nguyên liệu làm món nộm ổi gồm:
- Ổi: 1 quả to
- Thịt ức gà: 200 gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Rau mùi, rau húng bạc hà
- Lạc, chanh, tỏi, ớt
- Đường, nước mắm, bột canh, muối trắng
Cách làm món nộm ổi như sau:
Bước 1: Thịt gà mua về các bạn rửa sạch rồi đem luộc chín, sau đó xé thành sợi.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ nạo thành sợi rồi ngâm vào bát nước có pha chút muối khoảng 10 phút. Ổi nạo thành sợi.
Bước 3: Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt thái vát. Rau mùi + rau húng nhặt bỏ phần già rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 4: Lạc rang chín dã dập.
Bước 5: Pha một bát nước trộn gồm: nước cốt 1 quả chanh + 2 thìa cơm đường + 1 thìa cơm nước mắm + tỏi + ớt.
Bước 6: Cà rốt rửa lại bằng nước sôi để nguội cho bớt mặn rồi vắt khô.
Bước 7: Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn trừ lạc và 1/2 số rau mùi + rau húng bạc hà. Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha (bước 5) vào tô trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 8: Trộn 1/2 số rau mùi + rau húng còn lại vào tô. Bày ra đĩa rắc lạc rang lên trên rồi thưởng thức.
Thành phẩm:
Như vậy là ta đã hoàn thành xong món nộm ổi rồi đấy.