Dịp nghỉ Tết độc lập kéo dài vì thế các bữa ăn thường có nhiều thịt cá. Do vậy, các bạn có thể bổ sung những món salad tươi mát cho đỡ ngán ngấy. Dưới đây là cách làm 8 món salad cực đơn giản nhưng rất ngon của chị Nguyễn Hường, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Chị Nguyễn Hường.
Các món salad của chị Hường thường có các phần sốt cơ bản sau:
Sốt nước tương dầu mè
- 1 thìa nước tương.
- 1/2 thìa giấm táo.
- 1/2 thìa mật ong.
- 1 thìa nước.
- 1 thìa dầu mè.
- 1 thìa mè rang.
- 1/2 thìa hạt tiêu
Trộn đều tất cả là xong.
Sốt giấm táo chua ngọt
- 3 thìa giấm táo.
- 3 thìa dầu oliu.
- 2 thìa đường.
- 1/3 thìa muối.
- 1/3 thìa tiêu.
- tỏi.
Trộn đều tất cả là xong.
Sốt chanh dầu oliu
- 2 thìa dầu oliu.
- 1 thìa nước cốt chanh.
- 1 chút muối.
- 1 ít vỏ chanh bào.
- Tỏi băm.
Trộn đều tất cả là xong.
Sốt salad dầu giấm
- 2 thìa giấm.
- 2 thìa dầu mè.
- 1 thìa nước lọc
- 2 thìa đường
- 1 chút muối
Trộn đều tất cả là xong.
Sốt kem bơ:
- Bơ 1 quả.
- Sữa chua không đường 50ml.
- Rau mùi.
- 1/2 tbs muối.
- 1 dầu olive.
- 1 thìa mật ong.
Trộn đều tất cả là xong.
Sốt sữa chua:
- 1 hộp sữa chua
- 2 tbs mật ong
- 1/4 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh tiêu
- 4 muỗng canh chanh.
- Rau mùi.
Trộn đều tất cả là xong.
Sốt cam:
- 2 quả cam.
- 3 muỗng canh nước tương.
- 1 muỗng canh mật ong.
- 1 muỗng canh giấm.
- 1 muỗng canh dầu mè.
- 3 muỗng canh mè rang.
Trộn đều tất cả là xong.
Sốt mè rang:
- 2 muỗng canh mè rang.
- 6 muỗng canh mayo.
- 1 đường.
- 1/2 muỗng canh giấm.
- 1.5 muỗng canh nước tương.
- 1 muỗng canh dầu mè.
Trộn đều tất cả là xong.
Dưới đây là các món salad cực dễ làm của chị Hường. Các bạn có thể lựa chọn loại sốt mình thích bên trên để kết hợp với các nguyên liệu này nhé:
Món salad này gồm: Bắp cải tím, cà chua bi, đậu rán, rau mầm, sốt mắm tỏi.
Salad này gồm: Rong nho, cà chua bi, xà lách, trứng, sốt mè rang.
Món salad này gồm: Trứng cút, cà chua bi, rau mầm, dưa chuột, sốt mè rang.
Món salad này gồm: Dưa hấu vàng, bơ, cà chua bi, rau mầm, sốt sữa chua
Món salad này gồm: Salad dưa chuột, cà rốt, cà chua bi, rau mầm, sốt mắm tỏi.
Salad hoa quả: cà chua bi, dưa chuột, lựu, lê, sốt sữa chua.
Món salad này gồm: Cà rốt, xà lách, ớt chuông, bắp cải tím, sốt mắm tỏi.
Bơ, dưa chuột, cà chua bi, bơ, cà rốt, rau mầm, sốt mắm tỏi.