Thời gian gần đây, trên nhiều tuyến phố và khu chợ tại Hà Nội, những khay dâu tây đỏ mọng được bày bán tràn ngập, thu hút sự chú ý của người mua. Từ chợ dân sinh, cửa hàng trái cây đến các hội nhóm bán hàng online, dâu tây được rao bán với đủ kích cỡ và mức giá dao động từ 40.000 – 100.000 đồng/kg, thấp hơn nhiều so với các năm trước.
Chị Duyên (một người bán hoa quả tại Long Biên, Hà Nội) cho biết, dâu tây Sơn La đang vào chính vụ nên sản lượng lớn, hàng nhập về đến đâu bán hết đến đó. Theo chị Duyên, do giá rẻ, lượng khách mua dâu tây tăng mạnh, nhiều người thậm chí mua vài kg mỗi lần để chế biến thực phẩm.
Theo các đầu mối kinh doanh, vài năm trở lại đây, diện tích trồng dâu tây tại các vùng như Mộc Châu, Mai Sơn (Sơn La) được mở rộng. Cùng với việc áp dụng kỹ thuật canh tác mới, năng suất tăng rõ rệt, giúp nguồn cung ổn định hơn. Năm nay, thời tiết thuận lợi khiến dâu chín đồng loạt, quả đỏ đều và mọng nước. Khi lượng hàng ra thị trường lớn, giá bán vì thế giảm mạnh.
Chị Phan Lưu (ở phường Hoàng Liệt, Hà Nội) cho biết trước đây gia đình rất thích dâu nhưng chỉ mua với số lượng nhỏ vì giá cao. Năm nay chỉ vài chục nghìn đã mua được nhiều nên chị Lưu tranh thủ mua gần chục kilogram để làm bánh, mứt và sinh tố cho các con.
Dâu tây được ưa chuộng nhờ hương vị chua ngọt dễ ăn, mùi thơm đặc trưng và có thể chế biến thành nhiều món như sinh tố, sữa chua, bánh hoặc mứt. Đặc biệt, dâu tây Sơn La được nhiều người đánh giá có vị thanh, không quá gắt và phù hợp khẩu vị gia đình.
Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng được khuyến cáo cần tỉnh táo khi chọn mua. Theo kinh nghiệm của các tiểu thương lâu năm, dâu tây Sơn La thường có kích thước không đồng đều, quả to nhỏ xen kẽ và được đóng hộp khoảng 0,5kg. Màu sắc quả tự nhiên, không quá bóng đẹp.
Trong khi đó, một số loại dâu giá rẻ không rõ nguồn gốc có hình dáng dài hoặc dẹt, màu đỏ nhạt hoặc đỏ sẫm bất thường, khi cầm khá cứng. Cuống dài, lá dễ héo và hương thơm không rõ. Về vị, dâu chất lượng kém thường nhạt, xốp và thiếu độ mọng nước.
