I-ốt là một vi khoáng với chức năng quan trọng nhất là tham gia tạo hormone tuyến giáp.
- Hỏi: Tôi nghe nói i-ốt tốt cho tuyến giáp, thiếu i-ốt có thể ảnh hưởng đến trí não và gây bướu cổ. Xin hỏi, ngoài nguồn bột canh có i-ốt, có thể bổ sung i-ốt cho cơ thể qua những nguồn nào? Lê Vĩnh Hà (Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc).
 |
| Ảnh minh họa. |
GS.TS Lê Quý Phượng, Viện Y học Thể dục Thể thao trả lời: I-ốt là một vi khoáng với chức năng quan trọng nhất là tham gia tạo hormon tuyến giáp.
Hoạt động của hormone tuyến giáp rất cần thiết cho sự phát triển bình thường của não, làm tăng quá trình biệt hóa tế bào não và tham gia các chức năng của não. Khi bị suy tuyến giáp, thường có phối hợp với khuyết tật não và rối loạn chức năng não.
Hằng ngày, cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ i-ốt. Nhưng nếu thiếu i-ốt sẽ gây nhiều hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt đối với sự phát triển trí não.
Đề phòng thiếu i-ốt, bạn hãy sử dụng hằng ngày các thực phẩm giàu i-ốt gồm: Hải sản từ biển (cá, tôm, cua, ngao, sò, tảo...) và các thực phẩm có tăng cường i-ốt như muối i-ốt, sữa có bổ sung i-ốt...
HH (ghi)
[links()]