Hỏi: Các loại hộp đựng bằng nhựa tốt, trên nhãn có ghi "an toàn trong lò vi sóng" thì có nên dùng để nấu, hâm nóng thực phẩm trong lò hay không? - Lê Hải Anh (Hà Đông, Hà Nội).
 |
| Ảnh minh họa. |
Theo thông tin từ Cơ quan sức khoẻ gia đình thuộc trường Đại học Y Harvard, Mỹ: Ngay cả các loại nhựa được đánh mã số hoặc dán nhãn an toàn trong lò vi sóng (microwave safe) cũng không hẳn đã an toàn khi gia nhiệt, bởi các thông số trong điều kiện kiểm định không phải lúc nào cũng đúng như thực tế.
Nhãn đó chỉ để khẳng định sự an toàn cho hộp nhựa không bị chảy, không bị biến dạng khi gia nhiệt, còn hóa chất độc hại có bị giải phóng hay không thì không thể có câu trả lời chắc chắn.
Vì vậy, nếu bạn lo lắng về các chất độc như phthalates hay BPA, thì tốt nhất nên tránh hoàn toàn việc dùng đồ nhựa trong lò vi sóng.