Mùa thu thời tiết khô hanh, độ ẩm không khí thấp khiến cho làn da nhăn nheo, nám sạm do mất nước.
- Mùa thu thời tiết khô hanh, độ ẩm không khí thấp khiến cho làn da nhăn nheo, nám sạm do mất nước. Lỗ chân lông bít lại, trở ngại cho việc tiết thải độc tố cơ thể qua da, tạo cảm giác khô, ngứa... Xin giới thiệu các món ăn trị liệu giữ ẩm cho da trong mùa hanh khô.
 |
| Ảnh minh họa. |
Móng giò lợn 200g, cà rốt 100g, củ cải 100g, hành gia vị vừa đủ. Củ cải, cà rốt rửa sạch, cạo vỏ thái miếng vừa ăn. Móng giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, nêm nước đủ dùng, ninh nhỏ lửa cho tới nhừ. Sau đó cho củ cải và cà rốt vào ninh tiếp, khi chín nêm gia vị, bắc ra ăn hoặc ăn với cơm, tuần có thể ăn 2 - 3 bữa.
Bài thuốc giàu dinh dưỡng gồm các protein, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng có tác bồi bổ cơ thể, tăng cường tiêu hóa, bổ sung một lượng nước lớn cho cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn, sát khuẩn, tái tạo tổ chức tế bào da... Thích dụng cho tất cả mọi người, nhất là người có làn da khô, nẻ, da dễ tổn thương, viêm da...
Theo y lý phương Đông, củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, có tác dụng tăng cường tiêu hóa long đờm, trừ viêm, lợi tiểu, thúc đẩy đào thải độc tố cơ thể qua gan thận, sát khuẩn và nhuận da lông.
Dưới nhãn quan của y học hiện đại, củ cải có chứa một lượng nước lớn, ngoài ra còn có gluco, pentosan... và các axit amin và nguyên tố vi lượng như vitamin A, B, C... có vai trò quan trọng trong thúc đẩy tuần hoàn, tái tạo tế bào và kháng khuẩn các bệnh về da...
Cà rốt vị ngọt, cay, tính hơi ấm, có tác dụng bồi bổ tăng tiêu hoá, ấm trung tiêu, thúc đẩy tuần hoàn, nâng cao miễn dịch tự nhiên cho cơ thể, đồng thời tăng lượng máu đi nuôi tế bào giúp cho các mô và da trẻ hóa...
Chân giò lợn có tác dụng bổ tỳ, ích vị, cung cấp một nhiệt lượng đáng kể cho cơ thể. Ngoài ra, móng giò chứa nhiều protein dạng keo giúp giữ ẩm làn da, tăng tính đàn hồi, giảm nhăn và căng mịn hơn...
Chú ý: Bài thuốc có tính lợi tiểu nên người tiểu nhiều, tiểu khó cầm không dùng bài thuốc này. Do bài thuốc có lượng đường cao nên người mắc chứng tiểu đường thận trọng khi dùng bài thuốc này.
Lương y Chu Văn Tiến (Hội Đông y Vĩnh Tường)
Bài đọc nhiều: