![]() |
![]() |
![]() |
| Nghĩ đến đặc sản Nghệ An là hầu hết ai cũng nghĩ ngay đến nhút Thanh Chương - một loại đồ muối ăn kèm đặc biệt của người dân miền Trung. Món ăn mà đã từ rất lâu đã xuất hiện trên các mâm cơm của người dân nơi đây và đang được rất nhiều người yêu thích. |

Nhút có thể hiểu giống như dưa, cà đem muối nhưng nguyên liệu được làm từ mít xanh hoặc xơ mít. Tên gọi là nhút Thanh Chương chính bởi món ăn này xuất phát từ vùng Thanh Chương, khi người dân ở đây còn nghèo khổ, nhà nào cũng phải ăn cơm độn ngô, độn sắn mà vẫn không đủ no.

Khoảng hai năm gần đây, nhút mít bắt đầu được đăng bán khá nhiều trên các chợ online. Cứ đến mùa mít còn xanh, không quá già quả thì là mùa của món nhút. Vào tầm này hàng năm món ăn này bắt đầu được đăng bán, năm nay giá cả vẫn giữ nguyên từ 55.000 đồng - 60.000 đồng/hũ 1,5kg. "Nhút mít muốn ăn ngon thì phải được làm từ loại mít bở, có vỏ xanh. Quả mít đúng độ, quả mít to, tròn, suôn. Món này làm cũng kỳ công lắm nên cần đặt trước để họ làm. Khách nhà mình ăn món này thành nghiện cứ tầm 2 tuần lại đặt một hũ. Món này ăn thay dưa, cà nhưng lành tính hơn nên khá đắt khách. Mỗi ngày trung bình cũng bán được hơn 30 hũ", chị Loan (Xuân Diệu) chia sẻ.

Món nhút chỉ cần vắt ráo nước rồi chấm mắm tỏi, nước tương ăn kèm rau kinh giới rất hợp. Ngoài ra chị em có thể rửa sạch vắt nước xào với mỡ thêm chút đường ăn siêu tốn cơm. Những ngày thời tiết nắng khô hanh, một bát nhút nộm thêm chút lạc, bánh đa, thịt lợn ăn kèm thì không còn gì tuyệt hơn.

Bên cạnh đó, nhút còn có thể nấu canh cá chua hay canh lạc ăn vừa bùi, vừa chua, vừa thơm rất lạ miệng. Các nguyên liệu để kết hợp với nhút đều rất mộc mạc, dễ kiếm nhưng tạo nên hương vị mới mẻ, thanh thanh, man mát, vô cùng dễ ăn.
![]() |
| Thời gian qua, Hoa hậu Ngọc Hân và bạn trai Phú Đạt đã tính chuyện tổ chức đám cưới, tuy nhiên kế hoạch liên tục bị đẩy lùi do ảnh hưởng của COVID-19. |
Chợ xuất hiện nhiều năm nay nhưng mỗi năm chỉ họp “chớp nhoáng” trong 2 ngày để người dân tìm đến mua lễ vật cúng vía Ngọc Hoàng.
Những gì còn lại sau vụ hoả hoạn thiêu rụi cửa hàng nội thất chỉ là cảnh ngổn ngang; 2 tiệm trà sữa và ĐTDĐ cũng bị cháy lan…
25 trường hợp người điều khiển xe máy sử dụng rượu bia bị CSGT phát hiện, trong khi đó không phát hiện lái xe ô tô nào vi phạm quy định này...
Ông Lê Việt Cường, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nhiệt điện Quảng Ninh bị điều tra về hành vi “Làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức”.
Lễ khai hội Xuân Yên Tử 2026 sẽ diễn ra vào ngày 10 tháng Giêng năm Bính Ngọ (tức ngày 26/2/2026) tại Cung Trúc Lâm, Khu di tích danh thắng Yên Tử.
Công an tỉnh Phú Thọ khởi tố 2 đối tượng làm giả giấy khám sức khỏe mang tên Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc để bán kiếm lời, phục vụ hồ sơ xin việc.
Nguyễn Anh Hào đã khai nhận toàn bộ hành vi cố ý gây thương tích đối với anh P.V. Kỳ xuất phát từ mâu thuẫn liên quan đến việc dừng, đỗ xe trước cửa nhà.
Một con trâu có biểu hiện hung dữ bất ngờ lao vào tấn công 2 người dân ở xã Lao Bảo (tỉnh Quảng Trị), khiến các nạn nhân bị thương, phải nhập viện cấp cứu.
Nữ du khách Mỹ tố bị tài xế xe ôm chặt chém 1 triệu đồng cho quãng đường 7km. Công an đã vào cuộc điều tra vụ việc.
Dự báo thời tiết ngày 25/2, Hà Nội có mưa rào và rải rác có giông, cục bộ có nơi mưa to, gió đông nam cấp 2-3, trời lạnh về đêm và sáng.
Nhóm đối tượng dùng súng uy hiếp nữ du khách, cướp chiếc túi xách bên trong có điện thoại di động và 2 triệu đồng rồi nhanh chân tẩu thoát.
Đăng tải bài xúc phạm danh dự Ban tổ chức giải bóng chuyền, người phụ nữ ở xã Đức Thọ (Hà Tĩnh) đã bị xử phạt 7,5 triệu đồng.
Kiểm tra quán karaoke K-Club lúc nửa đêm, Công an Phú Thọ phát hiện 19 người trong phòng VIP, 6 trường hợp dương tính ma túy, thu giữ Ketamine và thuốc lắc.
Sau khi nhặt được điện thoại, Nguyễn Văn Nghĩa đã mạo danh cán bộ Công an yêu cầu người đánh rơi chuyển tiền để “giải quyết dân sự”, rồi chiếm đoạt.
Một con trâu có biểu hiện hung dữ bất ngờ lao vào tấn công 2 người dân ở xã Lao Bảo (tỉnh Quảng Trị), khiến các nạn nhân bị thương, phải nhập viện cấp cứu.
Nữ du khách Mỹ tố bị tài xế xe ôm chặt chém 1 triệu đồng cho quãng đường 7km. Công an đã vào cuộc điều tra vụ việc.
Công an tỉnh Phú Thọ khởi tố 2 đối tượng làm giả giấy khám sức khỏe mang tên Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc để bán kiếm lời, phục vụ hồ sơ xin việc.
Nguyễn Anh Hào đã khai nhận toàn bộ hành vi cố ý gây thương tích đối với anh P.V. Kỳ xuất phát từ mâu thuẫn liên quan đến việc dừng, đỗ xe trước cửa nhà.
Lễ khai hội Xuân Yên Tử 2026 sẽ diễn ra vào ngày 10 tháng Giêng năm Bính Ngọ (tức ngày 26/2/2026) tại Cung Trúc Lâm, Khu di tích danh thắng Yên Tử.
Ông Lê Việt Cường, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nhiệt điện Quảng Ninh bị điều tra về hành vi “Làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức”.
Tại Cơ quan Công an, Huy khai nhận, do cần tiền tiêu xài, lợi dụng lúc gia đình bà X. đi vắng, đối tượng đã cậy cửa, đột nhập trộm cắp tài sản.
Chợ xuất hiện nhiều năm nay nhưng mỗi năm chỉ họp “chớp nhoáng” trong 2 ngày để người dân tìm đến mua lễ vật cúng vía Ngọc Hoàng.
25 trường hợp người điều khiển xe máy sử dụng rượu bia bị CSGT phát hiện, trong khi đó không phát hiện lái xe ô tô nào vi phạm quy định này...
Dự báo thời tiết ngày 25/2, Hà Nội có mưa rào và rải rác có giông, cục bộ có nơi mưa to, gió đông nam cấp 2-3, trời lạnh về đêm và sáng.
Những gì còn lại sau vụ hoả hoạn thiêu rụi cửa hàng nội thất chỉ là cảnh ngổn ngang; 2 tiệm trà sữa và ĐTDĐ cũng bị cháy lan…
Theo nghị định sửa đổi vừa được Chính phủ ban hành, doanh nghiệp thuộc Bộ Công an được phép nghiên cứu, sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu, cung cấp pháo hoa nổ.
Lực lượng CSGT đã lập biên bản xử phạt tài xế và chủ ô tô khách 21 chỗ chở 79 người đi trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai.
Có hai người lớn tuổi đã không kịp tránh đã bị cây đổ trúng. Hai nạn nhân nhanh chóng được người dân đưa đi cấp cứu, sức khỏe của cả hai đã ổn định.
Sở Xây dựng Phú Thọ đề xuất xây dựng cầu Sông Lô mới hơn 1.000 tỷ đồng, quy mô dài hạn hàng trăm năm, phấn đấu hoàn thành trong vòng 1 năm kể từ ngày 1/3/2026.
Phát hiện chiếc thuyền bị lật trên sông Gianh, hai cha con ông Cao Hữu Tình đã nhanh chóng tiếp cận hiện trường, trực tiếp cứu vớt được 5 người đưa vào bờ.